Коронавирус и ваши права
Доктор Ольга Раз. Фото: Ярив Кац
Доктор Ольга Раз. Фото: Ярив Кац
Д-р Ольга Раз в студии Ynet -Вести. Фото: Ярив Кац

Израильский диетолог: помогает ли витамин D защититься от коронавируса

Соцсети захлестнула волна советов о пользе витамина D для профилактики заражения. Завкафедрой лечебного питания Ариэльского университета д-р Ольга Раз объясняет, правда ли это

Доктор Ольга Раз, диетолог |
Опубликовано: 11.04.20 , 17:16
1 צפייה בגלריה
Д-р Ольга Раз в студии Ynet -Вести. Фото: Ярив Кац
Д-р Ольга Раз в студии Ynet -Вести. Фото: Ярив Кац
Д-р Ольга Раз в студии Ynet -Вести. Фото: Ярив Кац
Защищает ли витамин D от заражения коронавирусом? Эта тема сейчас обсуждается в соцсетях, и пришло время дать на нее ответ.
Витамин D в рекомендуемой суточной дозе необходим для многих физиологических процессов. Широко известно, что он укрепляет кости, но имеет и иные функции, которые интенсивно исследуются. В их число входят усиление иммунитета, подавление воспалительных процессов, укрепление мышц. Есть исследования, показавшие, что витамин D снижает риск респираторных и вирусных инфекций у детей и взрослых. Исследований эффективности этого витамина при коронавирусе пока нет, и прием его в больших дозах, скорее всего, не предотвратит болезнь и не излечит ее.
Надо отметить, что положительный эффект от приема витамина D наблюдается только при его дефиците. Избыток витамина может вызывать интоксикацию, повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, болезней почек и разрушения костей , то есть вместо пользы причиняет вред. Так что не нужно следовать моде, принимать его надо в рекомендованных дозах.

Сколько нужно витамина D

Рекомендованная суточная доза составляет 600-800 МЕ (международных единиц), максимальная – 4000 МЕ. Нельзя превышать эту дозировку, к тому же и она слишком высока для повседневного приема.

Как узнать о дефиците витамина D в организме

При помощи анализа крови 25(OH)D3.
Дефицитом считается содержание в крови ниже 75 наномоль/л по нормативам больничной кассы "Клалит" и 32 нанограм/мл в других кассах.

Источники витамина D

Он содержится лишь в немногих продуктах питания. Ниже приводится список продуктов и дозировка.
В 100 г форели или лосося ("сальмон") – 600 МЕ
В стакане молока, обогащенного витамином D, – 100 МЕ
В 2 сардинах в масле – 40 МЕ
В крупном яйце – 40 МЕ
В 100 г тунца в собственном соку после слива жидкости – 40 МЕ
Есть также злаковые хлопья, обогащенные этим витамином. Более нигде его нет.
Большая часть витамина D вырабатывается в самом организме под действием солнечного света. Но длительное пребывание на солнце опасно, а в условиях карантина вообще нельзя выходить из дома, так что этот способ его получения исключен.

Что делать?

Восполнить дефицит приемом пищевых добавок ("тосафей тзуна" на иврите, а по-русски - БАД).
Есть разные формы витамина D - капли, капсулы и таблетки. В каплях и капсулах он растворен в масле, что улучшает усвоение. Усвояемость таблеток несколько ниже, и их желательно принимать с блюдами, содержащими жир (в смысле здоровья желательно растительный).

Дозировка

Обычно капля или капсула содержат 400 или 1000 МЕ. Надо проверять содержание витамина в препарате, чтобы не было передозировки и интоксикации.
1000-2000 МЕ в сутки достаточно для преодоления дефицита.
Если анализы придут в норму, дозу надо снизить, не следует допускать избыточного содержания витамина в крови. Прием больших доз, что иногда рекомендуют разные люди, вплоть до 100.000 единиц в месяц, менее эффективно и не известно, как это отразится на состоянии здоровья.
В наши дни считается, что по механизму действия этот витамин подобен гормонам. Так что надо избегать токсических доз. Передозировка витамина D и превышение его нормы в крови нежелательно, и при соответствующих результатах анализов надо уменьшить принимаемую дозу.

Еще по теме

Перевод с иврита: Даниэль Штайсслингер
0 - обсуждения статьи