Израильские фермеры требуют немедленно ввести в действие закон, обязывающий магазины указывать страну - производителя овощей и фруктов. "Потребители хотят покупать израильскую продукцию, но понятия не имеют о том, как отличить отечественные овощи от импортных", - заявил генеральный директор общественной организации "Ха-Шомер ха-хадаш" Игаль Зильберман в интервью Ynet во вторник, 8 сентября.
Поясним, что продукция овощеводческих хозяйств не имеет маркировки с указанием страны-производителя. Лишь по некоторым признакам можно определить происхождение, к примеру, помидоров. Сорта, выращиваемые в Израиле и в Турции, имеют незначительные внешние различия. Это касается не только овощей и фруктов, но и других продуктов, в том числе куриных яиц.
"Израильтяне хотят знать, что у них на столе, - сказал Зильберман. - Подавляющее большинство израильтян убеждены в том, что отечественные овощи и фрукты вкуснее и полезнее иностранных. Многие готовы заплатить за израильскую продукцию на 10-15% больше, чем за импортную, ибо они уверены в ее высоком качестве. Кроме того, наши люди не хотят кормить турецких фермеров - им гораздо ближе интересы овощеводов из мошавов Негева и Галилеи".
"Сейчас, в период кризиса, покупка отечественных овощей, фруктов, яиц и рыбы приобретает особой смысл, - продолжил гендиректор "Ха-Шомер ха-хадаш". - Любой поход в супермаркет косвенно влияет на массу экономических показателей, включая уровень безработицы".
Ави Гольдштейн, фермер из Биньямины, сказал корреспонденту Ynet, что ему приходится каждый год уничтожать до 15% урожая из-за трудностей со сбытом. Он поддержал требование отделить отечественную продукцию от импортной на полках магазинов.
"Почему на всех товарах указана страна-производитель, и только для овощей и фруктов сделано исключение? - спросил Гольдштейн. - Вы покупаете огурец или яблоко и не знаете, чем его обрабатывали, когда собирали урожай... На мой взгляд, на ценниках нужно не просто писать "Выращено в Израиле", но и указывать регион, откуда поступили фрукты и овощи".
Интервью Зильбермана и Гольдштейна
(צילום: אבי חי)
Интервью с Игалем Зильберманом и Ави Гольдштейном (иврит). Съемка: Ави Хай
Как сообщали "Вести", в начале августа минсельхоз подготовил проект закона, обязывающего торговые сети указывать на ценниках название страны, где были выращены те или иные овощи и фрукты.
Ави Гольдштейн сказал, что ему прекрасно известно об этой инициативе. Он лишь не понимает, почему закон до сих пор не введен в действие.
Когда же разговор зашел о ценах на овощи и фрукты, фермер подчеркнул, что они зависят не от него и других овощеводов, а исключительно от торговых сетей. "Сети контролируют импорт. Им гораздо проще заказать три-четыре контейнера овощей и фруктов у оптовика в Турции, чем иметь дело с десятком израильских поставщиков. Они закупают товар за границей по бросовым ценам, чтобы больше заработать на продаже".
Гольдштейн предложил создать во всех крупных супермаркетах отделы "Сделано в Израиле", чтобы покупатель не искал отечественные продукты и товары среди завалов импорта. На вопрос о том, как маркировать овощи и фрукты, фермер ответил: "Для этого есть специальные наклейки, но можно поступить проще - поставить флажки на каждом лотке. Я эти флажки готов оплатить из собственного кармана".
►Как отличить израильские помидоры от импортных: простое правило
Пока не началась маркировка овощей в супермаркетах, израильскому потребителю стоит запомнить несколько простых признаков, характерных для различной продукции.
В ноябре 2019 года минсельхоз распространил специальную инструкцию, призванную помочь израильтянам отличить отечественные томаты от импортных. Оказывается, это очень просто. Выращенные в Израиле помидоры поступают на прилавки с хвостиками (на иврите - окец, עוקץ), то есть с частью плодоножки - стеблевого органа, несущего плод. Говоря проще, увидев на плоде зеленую веточку, иногда с листиками, знайте, что это израильский помидор. Если хвостика нет - то импортный.
Считается, что плоды, собранные с плодоножкой (причем не только помидоры), дольше лежат и лучше доходят до спелости при хранении. Однако импортерам позволяется завозить только очищенные от хвостиков плоды, чтобы исключить попадание в страну вредоносных насекомых.
Израилю угрожает дефицит продуктов и повышение цен. В чем причина
В мае 2020 года гендиректор министерства сельского хозяйства Шломо Бен-Элиягу заявил в интервью Ynet, что без поставок из-за рубежа удовлетворить спрос на овощи и фрукты на израильском рынке будет невозможно. Минсельхоз продолжает выдавать разрешения на беспошлинный ввоз многих видов продукции - например, груш - даже в условиях, когда спрос намного отстает от предложения.
Серьезные проблемы с импортом продуктов в Израиль начались 7 сентября, когда инспекторы Продовольственной службы минздрава объявили о забастовочных санкциях и прекратили проверку грузов, прибывающих в морские порты. Причина трудового конфликта в Продовольственной службе - острая нехватка работников. Коллектив службы требует выделить новые ставки.
Федерация торговых и промышленных палат Израиля, представляющая интересы импортеров, направила министру здравоохранения Юлию Эдельштейну предупреждение о намерении добиться издания судебного запрета на санкции.
Импортеры предупреждают о том, что жертвой трудового конфликта могут оказаться в первую очередь те продукты, срок хранения которых невелик. А это, в свою очередь, приведет к возникновению товарного дефицита и повышению розничных цен. Иными словами, расплачиваться за нехватку работников в Продовольственной службе придется потребителю.