В Израиле начался сезон фрукта, который по-русски называется "мушмула", а на иврите - "шесек". Цена зашкаливает: в некоторых магазинах она доходит до 60-70 шекелей за килограмм. При этом фермеры объясняют: никакого дефицита мушмулы в Израиле нет, просто в начале сезона магазины всегда завышают цены. При этом самим аграриям полученные доходы не перепадают. Так стоит ли покупать шесек сейчас или лучше подождать? Ответ на этот вопрос публикует в среду, 21 апреля, сайт Ynet.
Согласно сайту министерства сельского хозяйства, цена мушмулы высшего качества по данным на 19 апреля составляла 15 шекелей за килограмм. 21 апреля - уже 26 шекелей. А в соцсетях потребители выставляют фото с ценником 60-70 шекелей.
Меир Адар, выращивающий мушмулу в поселке Бат-Шломо, утверждает, что ее сезон в этом году начался с опозданием, но в прошлом году в начале сезона цены были столь же высокими.
(Видео: Надав Абес, Ницан Дрор, Шмулик Давидпур)
► Где купить мушмулу выгоднее?
Сравнение цен на сайте "Прайсез" демонстрирует различия: в сети "Рами Леви" продают за 14,90 – 19,90 шекеля за упаковку и 34,90 за килограмм, в сети "Йохананоф" упаковка стоит 14,90 – 15.90 шекеля, а в "Яйнот Битан" – 26,90.
В "Шуферсале" килограмм мушмулы стоит 26,90 шекеля, в сети "Виктори" – 19,90 шекеля. Упаковки мушмулы должны содержать от 900 до 1200 г фруктов.
►Почему так дорого?
В сети "Йохананоф" сообщили, что "цены в начале сезона высокие. Не только на мушмулу, но и на нектарины и виноград. Через несколько дней стоимость снизится, каждую неделю цена понижается на 15%".
Фермер Ави Файн, выращивающий мушмулу, утверждает, что сам он продает фрукты напрямую по цене 20 шекелей за килограмм, и никакого дефицита этого плода сейчас в Израиле нет. И причин так повышать цены - тоже. "Высокие цены – результат рыночной монополии, когда торговые сети делают, что хотят", - говорит он.
Аналогичного мнения придерживается и глава Объединения фермеров Дови Амитай: "Израиль годами не решает проблему монополии на рынке овощей и фруктов, что бьет как по потребителям, так и по фермерам. Нет никаких причин платить за мушмулу 40-50 шекелей. Пришло время правительству заняться этим вопросом".
Фермер Меир Адар поясняет, как формируются цены: "Владелец магазина платит за килограмм мушмулы на оптовом рынке 20 шекелей. Добавьте сюда цену картонной коробки 14 шекелей - и вот уже стоимость выросл до 21,40 шекеля за килограмм. Пока он привезет товар в магазин – дополнительные расходы, и вот он уже заплатил 24 шекеля за килограмм. В магазине ему нужно оплатить муниципальный налог, электричество - цена растет до 26 шекелей. Если он будет продавать плоды по 35 шекелей за килограмм – то заработает 9 шекелей на каждом килограмме, это приемлемо. Но 49 шекелей? Это уже слишком".
Адар объясняет, что эффективный фермер зарабатывает 20% от своего оборота. "Если в начале сезона я получал 16 шекелей за килограмм мушмулы, то в конце сезона плоды будут стоить 3,20 шекеля. Но это для меня – а в магазине вы заплатите 12-14 шекелей. Таким образом в день владелец магазина заработает в три раза больше меня. И это свинство. Поэтому не покупайте там, где дорого".
Другие фрукты тоже пока стоят недешево, как обычно в начале сезона. Нектарины, вероятно, так и останутся дорогими, потому что в этом году для них было недостаточно холодно, и может возникнуть дефицит.
• В сокращении. Полностью на иврите читайте здесь