Компания "Цабар", которой владеет концерн "Осем", сообщила во вторник, 29 ноября, что в хумусе "Абу-Марван" обнаружена сальмонелла. Предположительно, бактерия находилась в тхине, которая была использована при производстве хумуса. Начат отзыв продукции из продаж.
Компания не сообщает, кто поставщик тхины.
Покупателей призывают не употреблять хумус следующих видов:
•Хумус "Абу-Марван" в упаковке весом 400 гр, срок годности до 14, 20,26 декабря
•Хумус "Цабар" острый - 150 гр, срок годности до 25 и 26 декабря
•Хумус "Цабар"- 400 гр, 24 и 29 декабря, 5 января 2023 года
•Жидкий хумус "Цабар" - 150 гр, 26 и 30 декабря
•Хумус "Мисада", 700 гр, 24,25, 29 декабря, 5 января 2023 года
•Хумус "Цабар" с тхиной – 150 гр, 26 и 30 декабря
•Хумус "Цабар" – 850 гр, 29 декабря, 5 января
•"Хумус тхина" – 400 гр, 31 декабря
•Тхина в прямоугольных упаковках – срок годности до 31 декабря
В "Осем" пояснили, что отзыв продукции начат по согласованию с минздравом. Насколько следует из сообщения "Осем", сальмонелла была обнаружена в одном ингредиенте хумуса, однако из соображений безопасности принято решение снять с полок всю продукцию, произведенную на линиях, на которых использовался этот компонент.
Это не первый случай обнаружения сальмонеллы в продуктах питания в Израиле. В апреле 2022 года возбудитель был обнаружен в шоколадной продукции фирмы "Штраус"- подробности здесь.
►Чем опасен сальмонеллез
Заражение сальмонеллой может привести к инфицированию желудочно-кишечного тракта и развитию сальмонеллеза. Симптомы - повышение температуры, понос, рвота, боли в животе. В легких случаях болезнь проходит сама собой и не требует никакого лечения, кроме обильного питья. В тяжелых случаях может развиться общее заражение крови (сепсис), опасное для жизни. Подробнее об этом - в разъяснении врача на сайте "Вести".