На Голанских высотах в июне - пик сбора черешни и вишни, и многие израильтяне с удовольствием приезжают сюда полакомиться ягодами. Но немногие знают, что это еще сезон цветения лаванды. В эти дни огромные поля на севере Израиля окрасились в лиловые и розовые оттенки - совсем как во французском Провансе. Фермеры приглашают желающих приехать и полюбоваться цветением. Где увидеть эту красоту, какие развлечения есть на местах и сколько это стоит, рассказывает 17 июня сайт Ynet.
Дождливая зима и относительно прохладная весна позволили фермерам Голанских высот вырастить в этом году большой урожай лаванды (на иврите - азовьон рефуи, или лавендер). Эфирное масло растения используется в парфюмерии и косметике, для изготовления ароматических свечей и даже продуктов питания.
В эти дни туристические центры в поселениях Канаф и Шааль, а также в кибуце Эйн-Зиван приглашают всех желающих посетить цветущие лавандовые поля, а при желании - послушать рассказ о выращивании лаванды и производстве товаров на ее основе.
Цветение лаванды продолжится до середины июля. Куда стоит поехать всей семьей, чтобы полюбоваться лавандой в Израиле? Предлагаем вам список мест и подробности о работе каждого из них.
►Турцентр "Азизо" в поселении Канаф
5 Еще фото
Лавандовое мороженое в поселении Канаф
(Фото: Марина Барановская, предоставлено турцентром "Азизо")
Где: поселение Канаф, юг Голанских высот
Когда: ежедневно, вкл. выходные, с 10:00 до 15:30
Что на месте: посетителям рассказывают о процессах выращивания и производства лаванды, о рафинировании лавандового масла, а также об ульях и пчелах, которые собирают лавандовый мед. Здесь также есть небольшой магазин, в котором можно приобрести натуральное мыло, эфирные масла, чай и настойки, мешочки с благоухающими травами, лавандовое масло, лавандовый шоколад, лавандовый ликер и даже сиреневое лавандовое мороженое
Вход: бесплатный
Подробности: по тел. 050-5871515 (Дан), на сайте и в фейсбуке
►Турцентр "Новикс" в поселении Шааль
Где: поселение Шааль, северо-запад Голанских высот, Waze- נוביקס
Когда: до 9 июля, вс. - чт. - с 10:00 до 15:00, пт. - с 9:00 до 16:00
Что на месте: лавандовое поле площадью 3 дунама. Можно гулять и наслаждаться цветением лаванды, а также послушать объяснения гербалиста, который расскажет о процессах выращивания лаванды, продемонстрирует полезные свойства лекарственных трав и покажет, как делают экстракт лаванды. Здесь также можно приобрести товары "Новикс", лечебные кремы и эфирные масла, производимые из растущих в этом регионе органических лекарственных растений и проходящих традиционный процесс очищения, позволяющий сохранять полезные свойства в максимальной концентрации. Кроме того, по пятницам - в 10:00, 12:00 и 14:00 здесь проходят лекции гербалиста Боаза Цура о лекарственных травах Израиля
Вход: экскурсии и лекции бесплатно, детские мастер-классы по составлению букетов из лаванды - по предварительной записи. Также на месте можно заказать за доплату корзину для пикника
Подробности: по тел. 052-8694815 и на сайте
►Полевая ферма "Ароматикс фарм" в Эйн-Зиване
Где: кибуц Эйн-Зиван, север Голанских высот
Когда: пн. - пт. - с 10:00 до 15:30, по предварительной договоренности
Что на месте: ферма находится на высоте 970 м над уровнем моря и занимает площадь 20 дунамов. На месте выращивают лаванду и различные ароматические растения и занимаются производством эфирных масел и товаров из полевых цветов. Есть тут и старая дубовая роща с уголками для пикника и старыми каменными постройками, используемыми как хозяйственные помещения. Здесь можно записаться на 40-минутную экскурсию по полям с посещением завода по производству масел, а также на мастер-классы по составлению букетов и перегонке масла (по предварительной договоренности). В магазинчике "Буке" можно приобрести местную продукцию, мыло ручной работы, подушки с ароматизатором, ароматные свечи, букеты сухоцветов и товары категории "Лайфстайл"
Вход: 35 шек. на чел. (или по 30 шек. на чел. в группе из 4 и более участников). Семинары и корзины для пикника по предварительному заказу и за доплату
Подробности: по тел. 077-6020727, на сайте и в фейсбуке
Если вы собрались в путешествие по Голанским высотам, то знайте: до 7 июля здесь проходит фестиваль "Эрец ха-Голан", подробности о мероприятиях которого можно найти здесь
■ Подробности на иврите читайте здесь
Перевод: Анастасия Тадсон