Коттедж "Тнува"
(Фото: Мейрав Кристал)
В Израиле продолжается дефицит молока и молочных продуктов. В последние недели покупателям все сложнее найти на полках коттедж (зернистый творог) и мягкий белый творог (гвина левана) жирностью 5% — базовые продукты быстро исчезают из холодильников супермаркетов, сообщает в воскресенье, 5 июля, экономическое
Представители торговых сетей говорят, что получают лишь около 80% заказанных объемов. По их словам, молочные заводы ввели распределение поставок между всеми сетями, а продукцию раскупают уже в первой половине дня.
Как сообщает "Калькалист", основной причиной дефицита стала неисправность автоматизированной системы на молочном заводе "Тнува" в Алон-Таворе. Поломка затронула систему управления автоматическим складом, из-за чего примерно половина паллет не может вовремя отправляться на погрузку. Часть операций приходится выполнять вручную, но этого недостаточно для нормальных поставок.
Проблема сохраняется уже более месяца. Ее не удается устранить, поскольку для ремонта необходимы специалисты из-за рубежа, которые не приезжают в Израиль из-за ситуации с безопасностью.
Нехватка молочной продукции продолжается уже несколько недель. Сначала производители объясняли ее резким ростом спроса во время войны с Ираном, когда израильтяне начали активно делать запасы. Это нарушило подготовку к празднику Шавуот, для которого молочные заводы традиционно заранее формируют складские резервы.
После окончания праздника спрос вновь опустошил полки магазинов, и производители до сих пор не смогли восстановить привычные объемы поставок, несмотря на запуск несколько месяцев назад дополнительной линии по выпуску молока на заводе "Тнува" в Реховоте.
Подробности на иврите читайте здесь