В Израиле откроется первый филиал американской сети ресторанов быстрого питания Shake Shack. Об этом стало известно во вторник, 14 марта.
Владельцами франшизы (лицензия на право использовать бренд, бизнес-модель, технологии и проч.) стали Харэль Визель (владелец израильской сети модной одежды Fox) и компания общественного питания "Ярзин Селла".
Уже назначен генеральный директор Shake Shack в Израиле. Им стал бывший управляющий сетью Burger King в Израиле Дуди Шиф.
Предположительно, первый филиал Shake Shack откроется до конца 2023 года в торговом центре "Сарона" в Тель-Авиве.
Сеть Shake Shack была создана в США в 2004 году. Специализация Shake Shack - гамбургеры и сосиски в тесте. В настоящее время в США действуют более 260 филиалов сети и около 140 в различных странах. Рыночная стоимость сети оценивается в 3 млрд долларов.
Это не первое сотрудничество Fox и "Ярзин Селла" в области общественного питания. В декабре 2022 года компании подписали эксклюзивный договор на открытие и управление филиалов британской сети Pret A Manger, которая специализируется на органическом кофе и блюдах из натуральных продуктов – подробности здесь.