Из 300 проб на сальмонеллу, которые были взяты на предприятии по производству шоколада компании "Штраус - Элит" в Ноф ха-Галиле, 14 оказались положительными. Еще 16 положительных результатов дали анализы, взятые у израильтян, обратившихся к врачам с жалобами на симптомы сальмонеллеза. Об этом сообщили в минздраве в отчете, обнародованном в воскресенье, 1 мая. Подчеркивается, что в продукции, поступившей в продажу, бактерии сальмонеллы не обнаружены.
Минздрав указал на существенные недостатки в системе проверки качества продукции на предприятии. В отчете отмечается, что место начальника отдела контроля качества продуктов вакантно с прошлого года. По мнению специалистов, это указывает на слабость контрольной системы.
Технические работы, проведенные на предприятии в последние месяцы без остановки производства, повысили опасность заражения. При этом на процесс проверки качества проведение работ никак не повлияло.
Важное значение придается тому обстоятельству, что один из крупнейших корпоративных клиентов "Элит", компания Unilever Israel, ранее указывала на признаки заражения сальмонеллой жидкого шоколада, используемого при производстве мороженого. В минздраве подчеркнули, что жалоба клиента не была рассмотрена надлежащим образом.
В ходе проверки также были обнаружены нарушения стандарта при удалении молочных жиров из шоколадной массы. К заражению сальмонеллой это отношения не имеет, однако нарушения могут стать причиной нового заражения.
Полный текст отчета передан администрации компании. Согласно закону, руководство "Штраус - Элит" должно дать минздраву ответ в 14-дневный срок.
Публикация отчета последовала за самым массовым в истории Израиля отзывом готовой продукции из продажи. Как сообщали "Вести", в минувшую пятницу, 28 апреля, руководство компании "Штраус" на специальной пресс-конференции назвало причину бактериального заражения. Сальмонеллу разносили птицы, проникавшие в цеха предприятия.
Напомним, что компания "Штраус" пообещала двойную компенсацию всем, кто приобрел изделия с подозрением на заражение сальмонеллой. Чтобы получить компенсацию, необходимо позвонить в службу клиентов компании "Штраус" по телефону *6860, назвать диспетчеру штрихкод (баркод) и срок истечения годности товара, после чего из компании будет выслан ваучер на сумму, вдвое превышающую сумму стоимости приобретенного товара. Только после этого можно будет выбросить проблемный товар.
Товар также можно вернуть непосредственно в магазин и получить двойную компенсацию на месте. Ваучер позволит приобрести любой товар этой фирмы, а не обязательно тот, что был куплен изначально. Подробнее об этом - в материале "Вестей".
По данным минздрава, к утру 1 мая в лечебные учреждения обратился 21 израильтянин с симптомами сальмонеллеза. 16 положительных результатов анализов приходятся на долю проб, взятых у больных. Еще 14 проб, давших положительный результат, взяты на предприятии в Ноф ха-Галиле. Таким образом, бактерия обнаружена менее чем в 5% проб, взятых на месте производства.
По мнению специалистов минздрава, к настоящему времени нет оснований считать происходящее вспышкой заражений.
Подробнее о бактериальном заражении сальмонеллой на заводе "Штраус" и об отозванной из продажи продукции – читайте в материале "Вестей".