Минсельхоз официально уведомил об ожидаемой нехватке яиц в торговых сетях и продуктовых магазинах из-за вспышки птичьего гриппа. Как стало известно в воскресенье, 26 декабря, министр Одед Форер уже отдал распоряжение к переходу на беспошлинный импорт этого товара, чтобы предотвратить дефицит.
В сообщении министерства сельского хозяйства указывается, что многие фермерские хозяйства ввели карантин в курятниках и прекратили отгрузку яиц. В свою очередь минздрав обратился к населению с просьбой покупать яйца только в лицензированных магазинах из-за опасения распространения птичьего гриппа.
По оценке минсельхоза, к настоящему времени из-за подозрений на заражение птичьим гриппом были уничтожены 600.000 кур-несушек. Однако в ближайшие дни эта цифра возрастет до миллиона. В результате ожидается нехватка 14 млн яиц в течение каждого из ближайших месяцев. Дефицит планируется покрыть поставками из-за рубежа.
Всего в Израиле потребляют ежемесячно около 200 млн яиц. По распоряжению минсельхоза, уже в течение недели в Израиль беспошлинно должны завезти 70-100 млн яиц, что покроет дефицит и создаст резерв в случае расширения эпидемии.
В это связи напоминается, что вирус птичьего гриппа (штамм H5N1) в настоящее время обнаружен в 60 фермерских хозяйствах. Первоначально вспышка была зафиксирована в нескольких курятниках поселка Маргалийот на севере Израиля и у журавлей в долине Хула.
В связи с распространением птичьего гриппа министерство здравоохранения призвало израильтян покупать яйца только в официальных торговых точках, работающих по лицензии и торгующих яйцами, которые прошли ветеринарный контроль и имеют соответствующую печать.
► Минздрав также призывает граждан соблюдать следующие правила гигиены:
■ подвергать тщательной термической обработке яйца, индюшиное и куриное мясо,
■ тщательно мыть руки после контакта с мясом птицы и яйцами,
■ держать яйца и мясо птицы отдельно от других продуктов: класть в разные пакеты в магазине и хранить в холодильнике так, чтобы они не соприкасались с другими продуктами.
►Что представляет собой вирус птичьего гриппа?
Это мутантный вирус семейства вирусов гриппа. Он вызывает заболевание, схожее с обычным гриппом, но протекающее более бурно. Болезнь начинается с повышения температуры и одышки. Далее одышка усиливается, и может развиться отказ органов (полиорганная недостаточность), ведущий к летальному исходу.
►Кому угрожает заражение?
Это болезнь птиц, но вирус может заражать также свиней, леопардов и в редких случаях людей. По данным минздрава, с 2003 года во всем мире наблюдалось менее 700 случаев заражения человека. Большинство больных контактировали с зараженными птицами.