Telegram-канал Вести Израиль
Курица и яйца

Минздрав: покупайте яйца только в лицензированных магазинах, птичий грипп опасен

Несколько случаев птичьего гриппа выявлены на севере, минздрав рассказал, как людям себя обезопасить

Вести |
Опубликовано: 21.12.21, 20:08
1 צפייה בגלריה
Фото: shutterstock
Фото: shutterstock
Курица и яйца
(Фото: shutterstock)
В птицеводческом хозяйстве мошава Неот-Голан на Голанских высотах обнаружен вирус птичьего гриппа (штамм H5N1), из-за чего там были уничтожены 17.000 индюков. Об этом 21 декабря сообщило министерство сельского хозяйства.
Напомним, что несколько дней назад вирус птичьего гриппа был выявлен в нескольких курятниках поселка Маргалийот на севере Израиля и у журавлей в долине Хула.
В связи с распространением птичьего гриппа министерство здравоохранения Израиля призывает граждан покупать яйца только в официальных торговых точках, работающих по лицензии и торгующих яйцами, которые прошли ветеринарный контроль и имеют соответствующую печать.
► Минздрав также призывает граждан соблюдать следующие правила гигиены:
■ подвергать тщательной термической обработке яйца, индюшиное и куриное мясо,
■ тщательно мыть руки после контакта с мясом птицы и яйцами,
■ держать яйца и мясо птицы отдельно от других продуктов: класть в разные пакеты в магазине и хранить в холодильнике так, чтобы они не соприкасались с другими продуктами.
►Что представляет собой вирус птичьего гриппа?
Это мутантный вирус семейства вирусов гриппа. Он вызывает заболевание, схожее с обычным гриппом, но протекающее более бурно. Болезнь начинается с повышения температуры и одышки. Далее одышка усиливается, и может развиться отказ органов (полиорганная недостаточность), ведущий к летальному исходу.
►Кому угрожает заражение?
Это болезнь птиц, но вирус может заражать также свиней, леопардов и в редких случаях людей. По данным минздрава, с 2003 года во всем мире наблюдалось менее 700 случаев заражения человека. Большинство больных контактировали с зараженными птицами.
0 - обсуждения статьи