Любите есть арбуз? Правильно делаете! Представляем 10 изменений, которые произойдут с организмом, если включить арбуз в свой рацион.
1. Улучшится минеральный баланс
Арбуз на 92% состоит из воды, но кроме нее в нем содержатся кальций, магний, калий и натрий, способствующие восстановлению минерального баланса и более эффективному впитыванию жидкости.
Обнаружено, что комплекс солей, минералов и легкоусваиваемых природных сахаров в некоторых фруктах и овощах утоляет жажду даже эффективнее воды и специальных спортивных напитков.
2. Уменьшается риск заболевания раком
В арбузе содержится много ликопена – мощного антиоксиданта, который в больших количествах содержится также в помидорах. В арбузе ликопена намного больше (именно благодаря ему мякоть арбуза красная).
Ликопен известен полезным действием на сердце и антиканцерогенным эффектом. Исследования доказали, что арбуз может снизить риск заболевания некоторыми видами рака, в том числе рака простаты, легких и желудка.
3. Организм лучше всасывает витамин С
Это происходит опять же благодаря ликопену, который прикрепляется к молекулам витамина С и способствует их усиленному всасыванию в кровь.
4. Уменьшается риск образования камней в почках
Поскольку арбуз содержит много жидкости и является мочегонным, он способствует выведению лишней жидкости и предупреждает образование камней в почках и мочевыводящих путях.
5. Улучшается пищеварение
Волокна и жидкости в составе арбуза способствуют улучшению пищеварения. Арбуз хорошо помогает при запорах.
6. Улучшается ток крови в сердце и сосудах
Арбуз содержит аминокислоту цитруллин, которая заменяется в организме на другую аминокислоту – аргинин. Из синтеза аргинина получается оксид азота – вещество, известное сосудорасширяющим свойством. Благодаря этому арбуз может стать естественным заменителем виагры, улучшив половую функцию у мужчин.
7. Уменьшается кислотный стресс
Благодаря свойствам ликопена (в сочетании с витамином С) арбуз помогает уменьшить воспалительные процессы и кислотный стресс. Исследования доказали: частое потребление в пищу арбуза снимает признаки воспаления в крови (CRP), связанные с диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями, онкологическими заболеваниями и др.
8. Арбуз защищает зрение
Ликопен, продукт окисления которого содержится в сетчатке глаз, защищает их от повреждений светом и воспалений, а также предупреждает возрастную дегенерацию сетчатки. Доказано, что потребление ликопена помогает предупредить наступление слепоты в старости, а тем, кто уже страдает от глазных болезней, – уменьшить вред.
9. Улучшается вид волос и кожи
Кроме витамина С, полезного для создания коллагена, который отвечает за здоровый вид кожи и волос, арбуз содержит бета-каротин, оказывающий благоприятное воздействие на клетки кожи. И бета-каротин, и ликопен способствуют защите кожи от ультрафиолетовых лучей.
10. Легко соблюдать диету
Несмотря на свою сладость, арбуз практически не содержит калорий. В 150 г арбузной мякоти содержится всего 45 калорий, что намного меньше, чем в тех же 150 г бананов, винограда, яблока или груши.
ЕЩЕ ОБ АРБУЗАХ
На иврите опубликовано в журнале "Мента". Перевод: Анастасия Тадсон