Окончательно: минздрав определил причину отравления тунцом в "Ароме"

Завершена лабораторная проверка тунца, которым отравились люди в популярной сети "Арома". Производитель очищен от подозрений

Вести-Ynet|Опубликовано: 18.10.19 , 16:53

Кафе "Арома". Фото: Моти Кимхи

Министерство здравоохранения завершило экспертизу вакуумных упаковок тунца производства компании "Вилигер", начатого после серии отравлений в кафетериях готовыми блюдами, в состав которых входил этот продукт.

Подключайтесь к Телеграм-каналу "Вестей"

18 октября минздрав сообщил, что лабораторная проверка тунца, взятого непосредственно у производителя, показала, что он полностью пригоден к употреблению. Таким образом, эксперты пришли к выводу, что причиной отравлений стало неправильное обращение с рыбой после вскрытия упаковки в конкретном филиале кафе "Арома" на улице Менахем Бегин в Тель-Авиве.

Днем ранее, 17 октября, минздрав сообщил, что предварительные результаты экспертизы выявили проблему в 2-килограммовых упаковках тунца, поступившего из тель-авивского отделения "Аромы". Уже тогда были выдвинуты предположения, что причиной этого стало неправильное хранение.

До этого высказывалось предположение, что либо холодильники в этом филиале сети были неисправны, либо хранился продукт с нарушением указаний производителя.

Упаковка тунца, который стал причиной отравления. Фото: минздрав

Минздрав напомнил, что рестораны, кухни учреждений и бизнесов, которые подают изделия из тунца, должны строго следить за правилами хранения этого продукта, наиболее важным из которых является его хранение в холодильниках. Кроме того, в минздраве пояснили, что там "ведут дополнительные эпидемиологические проверки в каждом случае подозрения на пищевое отравление".

Из компании "Арома Тель-Авив" сообщили: "Как мы уже отмечали ранее, филиал сети, в котором были обнаружены проблемы, закрыт до нового распоряжения. Все запасы тунцы, имевшиеся в филиалах сети, будут заменены. Параллельно мы проводим тщательную проверку с помощью независимой компании. Ее результаты будут обнародованы с полной прозрачностью для потребителей. До тех пор упомянутый филиал не возобновит свою работу".

Как ранее сообщали "Вести", начиная со среды, 16 октября, в министерство здравоохранения поступило, несколько жалоб от израильтян, которые ели блюда с тунцом в различных местах общественного питания. Часть из них сообщили об отравлениях и даже о госпитализации в больницы страны.