Отравление тунцом: минздрав расследует десятки новых жалоб
Помимо случаев отравления в "Ароме" стало известно об аналогичных инцидентах и в другой сети
Начиная со среды, 16 октября, в министерство здравоохранения поступило немало сообщений от израильтян, которые ели блюда с тунцом в различных местах общественного питания. Часть из них сообщили об отравлениях и даже о госпитализации в больницы страны.
Подключайтесь к Telegram-каналу "Вестей"
В одном из случаев женщина 30 лет была госпитализирована из-за пищевого отравления, полученного непосредственно в больнице "Шиба". Вместе с тем в минздраве подчеркивают, что множащиеся сообщения по поводу отравлений можно объяснить и повышенным вниманием к этой теме, которая муссируется в средствах массовой информации и в социальных сетях.
Отравление в "Ароме": гендиректор извинился перед пострадавшими
С другой стороны, говорят в министерстве, делает свое дело и жаркая погода: в случаях, когда тунец не хранится надлежащим образом в холодильниках, он может испортиться и привести к отравлению. 17 октября минздрав должен получить подробные результаты анализов, проведенных в уже закрытом филиале кафе "Арома" на Дерех Менахем Бегин в Тель-Авиве.
Новостная компания 12 телеканала сообщила 16 октября о случаях отравления тунцом и в двух филиалах сети "Маафе Неэман" в Иерусалиме. Речь идет не о новых случаях, но тем не менее три клиента сети были госпитализированы с очень тяжелыми симптомами около двух месяцев назад в больницу "Хадасса", после того как съели сэндвич с тунцом.
Согласно сообщению, вследствие этих случаев руководство больницы обратилось в минздрав. Инспекторы министерства провели проверку в филиалах сети, в результате чего в снятых пробах тунца было обнаружено повышенное содержание гистамина.
Пресс-служба сети "Маафе Неэман" сообщила: "Клиент обратился в минздрав с жалобами на плохое самочувствие, после того как приобрел сэндвич с тунцом. Упаковки с тунцом поставлялись нам лицензированным производителем в вакуумных упаковках. Возможно, один из пакетов был поврежден, и в него проник воздух, что привело к отклонениям от нормы, согласно результатам лабораторных проверок. Было принято решение отказаться от услуг этого поставщика, и сеть перешла на использование тунца из консервированных банок".
Как ранее сообщали "Вести", генеральный директор сети кафе "Арома" в Тель-Авиве Рон Дан принес в среду, 16 октября, извинения клиентам, которые отравились тунцом в филиале на Дерех Менахем Бегин. В связи с чрезвычайным происшествием в закусочной он отправил всем сотрудникам сети письмо.
"К счастью, двое клиентов уже выписаны из больницы. Пользуясь случаем, хотел бы принести извинения людям, которые пострадали, - говорится в послании. - Обстоятельства одноразового инцидента, который произошел вчера, тщательно изучаются, но уже сейчас, пока еще нет окончательных выводов, хочу однозначно заявить, что нет и не будет места подобным происшествиям в нашей сети.
Сеть "Арома" в Тель-Авиве ежедневно обслуживает 30.000 клиентов, ежегодно в кафе покупают 10 млн порций готовой еды. Наши клиенты - это самое дорогое достояние. Их здоровье имеет для нас наивысший приоритет. Многие годы мы делаем все, чтобы в наших кафе были только свежие и качественные продукты".
В письме Рон Дан подчеркнул, что соответствующий филиал был немедленно закрыт, как только стало известно об инциденте. Он указал, что идет замена всех изделий с тунцом во всех заведениях сети. Гендиректор заверил, что в ближайшее время сторонняя компания проведет в филиалах тщательную проверку в дополнение к тем, которые осуществляются регулярно. В конце письма гендиректор напомнил, что история сети насчитывает 30 лет, а также выразил надежду, что сотни сотрудников сети окажут помощь в исправлении ситуации.
Напомним, что 15 октября два посетителя кафе "Арома" на Дерех Менахем Бегин в Тель-Авиве получили острое пищевое отравление, съев сэндвич с тунцом ("туна" на иврите). 41-летняя Шири Офер, одна из пострадавших, была госпитализирована в тяжелом состоянии, но к утру 16 октября пришла в сознание. По словам женщины, она почувствовала себя плохо минут через 15 после посещения кафетерия. Шири упала, потеряв сознание, и ее доставили в больницу "Ихилов".
В среду, 16 октября, в министерстве здравоохранения состоялись слушания, в которых принял участие представитель сети "Арома". На них компании были представлены полученные в ходе предварительной экспертной проверки свидетельства невыполнения в кафе указаний минздрава и производителя продукта. Представителю "Аромы" было велено срочно устранить нарушения. Без этого компании не будет выдана лицензия на открытие кафетерия заново.
После слушаний минздрав уточнил, что, судя по результатам проверки, в кафетерии, где произошло отравление, был неисправен холодильник.
Однако в кафетерии "Аромы" на улице Бен-Йегуда в Тель-Авиве считают, что причиной плохого самочувствия клиентов стало не отравление, а аллергическая реакция, которая "происходит, когда тунец недостаточно охлажден". Работница этого отдела заверила, что у них холодильники работают исправно, весь тунец хранится только в них, и подтвердила, что на сегодняшний день по распоряжению руководства компании все тунцовые продукты изъяты из сети.
Вместе с тем минздрав уведомил, что продолжает проверку и в кафе, где произошел инцидент, и в других кафетериях сети в разных районах страны. В министерстве ждут окончательных результатов лабораторной экспертизы, которые должны поступить 17 октября.
Ранее министерство здравоохранения Израиля опубликовало официальную информацию о том, какой именно тунец стал причиной отравления в тель-авивском отделении сети кафе "Арома". Cогласно данным минздрава, речь идет о ломтиках тунца в каноловом масле бренда "Вилигер" (производство компании "Нетто") в двухкилограммовой упаковке, с датой изготовления 20 августа, срок хранения которых истекает в ноябре 2020 года.
Минздрав предупреждает: вот тунец, которым отравились в "Ароме"
Между тем филиал на Дерех Менахем Бегин, где произошло отравление, пока остается закрытым для посетителей.
