Меню
Фото: Эфрат Москович
Птитим с колбасками кабанос: чисто израильский рецепт
Блюдо готовится просто и быстро, а птитим в Израиле любят все - и дети, и взрослые

Птитим с колбасками. Фото: Эфрат Москович
Птитим с колбасками. Фото: Эфрат Москович

Это блюдо с израильским кулинарным изобретением птитим, известным также как "рис Бен Гуриона" - красочное, вкусное и простое в приготовлении.

Его любят как взрослые, так и дети, а приготовить можно в любой момент, так как большинство ингредиентов присутствуют в каждом израильском доме.

 

Птитим с колбасками и горошком

 

Для приготволения:

 

1 упаковка трех колбасок "кабанос"

1 луковица

2 ст. л. оливкового масла

1 упаковка птитим

0,5 банки консервированного горошка (процедить)

1 ст. л. супового порошка

1 ст. л. сладкой или копченой паприки (паприка меушенет)

5 стаканов кипятка

  

Способ приготовления:

 

  • Нарезать колбаски кружками, лук измельчить.
  • Разогреть масло в сковороде, обжарить лук до золотистости.
  • Добавить колбаски и жарить 5 минут. 
  • Добавить птитим, горошек, суповой порошок и паприку, перемешать.
  • Залить кипятком, довести до кипения, снизить огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить 10 мин.
  • Уменьшить огонь и готовить 5 минут, не открывая кастрюлю.
  • Подавать горячим.

 

Подробности на иврите читайте здесь

 

 

 новый комментарий
Смотри все комментарии "Птитим с колбасками кабанос: чисто израильский рецепт"
Предостережение
Стереть ваш текущий комментарий
Самое интересное