Чем полезны бананы: советы диетолога Ольги Раз
В цикле статей об израильских продуктах доктор Ольга Раз (RD, PhD) называет самые полезные и объясняет, чем они хороши
Самое главное - бананы вкусные и сытные. Но существует и множество других причин, по которым стоит есть бананы.
Банан содержит 3 типа сахаров – глюкозу, фруктозу и сахарозу, а также клетчатку. Таким образом, в один прием пищи человек получает заряд энергии, при этом клетчатка замедляет всасывание сахара, так что его уровень в крови повышается сравнительно не сильно. Именно по этой причине спортсменам рекомендуются есть бананы.
Бананы содержат витамин В6 и С, марганец, калий и ряд других полезных веществ.
Средняя калорийность банана – 70-80 калорий при сравнительно невысоком гликемическом индексе.
Банан содержит около 4 г клетчатки, отчасти растворимой, улучшающей работу кишечника. Вследствие этого банан является эффективным средством от запоров.
В бананах содержатся фруктозоолигосахариды - углеводы, улучшающие состав микрофлоры кишечника.
Бананы содержат аминокислоту триптофан, которая повышает уровень серотонина в мозге. Именно серотонин "ответствен" за улучшение настроения, и он же создает ощущение сытости.
Банан помогает смягчить симптомы предменструального синдрома: нервозность, раздражительность, плохое настроение и тягу к сладкому. Этот эффект достигается благодаря витамину В6 и триптофану.
Бананы богаты калием, и это помогает регулировать давление.
Согласно исследованию, опубликованному в The New England Journal of Medicine, ежедневное употребление бананов снижает риск инсульта.
Банан помогает предотвращать приступы боли при изжоге. Язвенникам рекомендуется съедать минимум один банан в день.
2-3 банана помогают в профилактике тошноты.
Бананом можно заменить сладкие закуски, что поможет сбросить вес, удовлетворив потребность в сладком без перебора калорий.
Совет: бананы не стоит хранить в холодильнике, они там портятся.
Автор - заведующая кафедрой клинической диетологии Ариэльского университета
Чем полезен батат: советы диетолога Ольги Раз
