В кибуцах Рамат-Рахель, расположенном возле Иерусалима, и Маром Голан начали продавать клубнику, выращенную на кокосовой подложке. Цена ягод составляет 15 шекелей за 250 граммов и 20-30шекелей за упаковку весом полкилограмма.
Найти клубнику можно на столичном рынке Махане-йегуда, а также на оптовых рынках и частных магазинах. Пока в крупных торговых сетях ягоды в продажу не поступают.
Напомним, что традиционно сезон клубники начинается в Израиле в ноябре и заканчивается в мае. Теперь благодаря местным "мичурианм" первый урожай нового сорта клубники созревает в мае. А всего сезон летней клубники длится до октября.
Размером ягода меньше, чем зимний собрат, и она более твердая, однако вкус практический такой же, как у "обычной" клубники. Как рассказали те, кто попробовал упаковку летней клубники, большинство ягод сладкие, но попадаются и с кислинкой.
"Мы обратили внимание, что клубника, которая выращивается на высоте метра от земли, более устойчива к погодным условиям, - рассказывает начальник отдела маркетинга кибуца Рамат-Рахель Лиора Цанган. – У нас каждое воскресенье и среду проводятся дни самостоятельного сбора ягод и не только для поставщиков, но и частных лиц".