"Я жив, все остальное - мелочи", - сказал корреспондентам Ynet 17-летний Гилад Тафла, едва не скончавшийся от острой аллергической реакции на орехи кешью в одном из ресторанов Петах-Тиквы. Журналисты побеседовали с Гиладом в воскресенье, 11 июля, через 3 дня после ужина в ресторане, закончившегося для подростка госпитализацией в тяжелом состоянии.
Как сообщали "Вести, вечером 8 июля Гилад, страдающий аллергией на кешью, пришел вместе с друзьями в ресторан, чтобы отпраздновать 18-летие подруги. Там у него начался приступ. Друзья вызвали скорую помощь.
"Я чувствую себя гораздо лучше, но все еще ощущаю эффект лекарств, - признался подросток журналистам. - В любом кафе или ресторане я спрашиваю, входит ли кешью в состав блюд. Так я поступил и на этот раз. Официантка сходила на кухню и вернулась, чтобы сообщить, что эти орехи в рецепт не входят".
(Съемка: Ави Хай, Моше Мизрахи)
"Примерно через полчаса после начала ужина я ощутил острую боль в животе. Успел добежать до туалета. Меня вырвало. Одновременно начала зудеть спина. Я понял, что это аллергическая реакция и нужно оказать себе первую помощь".
Гилад, который всегда носит с собой Epipen (эпипен - автоматический инъектор адреналина, в просторечии "шприц от аллергии"), сделал себе инъекцию. "Мои друзья, волонтеры Службы скорой медицинской помощи "Маген-Давид адом" (МАДА), сразу поняли, в чем дело, ввели мне еще одну дозу и сразу же вызвали скорую. Они спасли мне жизнь", - добавил подросток.
Работники ресторана не осознали, что жизнь посетителя в опасности. "Когда мое состояние ухудшилось и мною занялись парамедики, владелец ресторана вышел, начал поучать меня и других ребят, а затем и вовсе пожелал мне "приятной чесотки". Эта его фраза глубоко меня шокировала", - рассказал Гилад.
Мало того, владелец ресторана потребовал от подростков заплатить за все блюда, включая те, что они вернули как непонравившиеся.
Теперь Гилад считает необходимым донести до владельцев и работников информацию об аллергической реакции на продукты, чтобы каждый понимал, какой опасности подвергается посетитель-аллергик из-за пренебрежительного отношения со стороны персонала.
"После истории в Рош-Пине (подробности см. ниже) к аллергикам в ресторанах стали относиться с большей ответственностью, чем прежде, но, как видите, не везде, - подчеркнул Гилад Тафла. - Нужно как-то повышать уровень сознательности, это поможет спасти еще не одну жизнь".
- Будете и дальше доверять словам официантов, которых вы просите проверить состав блюд?
- А что вы предлагаете? Пойти на кухню самому? Я не смогу разобраться во всех ингредиентах. Значит, буду доверять официантам еще меньше, чем прежде. Честно говоря, в ближайшее время я вообще не собираюсь заходить ни в один ресторан. Пусть сначала что-то изменится в общественном сознании. Пусть примут новые законы. Пусть раз и навсегда объяснят рестораторам, как предотвратить подобные случаи.
Из Службы скорой медицинской помощи "Маген-Давид адом" (МАДА) поступил следующий комментарий: "У посетителя ресторана в Петах-Тикве развилась острая аллергическая реакция, представлявшая опасность для его жизни. Его друзья срочно вызвали скорую и тем самым его спасли. Подросток постоянно носит с собой эпипен и одновременно с вызовом скорой сделал себе укол, который помог ему продержаться до прибытия медицинской бригады. Парамедики оказали ему первую помощь и доставили в больницу в тяжелом, но стабильном состоянии".
Комментарий поступил и из ресторана, который посетил Гилад Тафла: "Мы рады были узнать о том, что состояние подростка улучшилось. После всесторонней и тщательной проверки сообщаем: в нашем ресторане вообще нет орехов кешью. Мы сожалеем о том, что возникли противоречивые версии внезапного ухудшения состояния посетителя, и желаем подростку скорейшего и полного выздоровления.
►23-летняя израильтянка умерла от аллергии на молоко
Ранее, 15 апреля, в больнице "Зив" в Цфате скончалась 23-летняя Ошер Дери, страдавшая аллергией на молоко. Очевидно, причиной смерти стал молочный десерт, поданный девушке в кошерном мясном ресторане в Рош-Пине. По делу открыто полицейское расследование.
"22 года я следила за тем, чтобы Ошер не приближалась ни к чему молочному, - сказала Галит Дери, мать умершей, вскоре после трагедии. - У нас дома никогда не было ни молока, ни молочных продуктов. Мы не хотели рисковать, зная о том, как организм девочки может отреагировать на молоко".
По словам Галит, ее дочь решила отметить наступление Дня независимости в кошерном мясном ресторане именно потому, что знала: там ей молочные блюда не подадут. Ранее девушка подрабатывала в этом ресторане и была уверена в том, что ей ничего не грозит.
Обычно Ошер носила с собой эпипен. Но, собравшись в мясной ресторан, она решила, что шприц ей не нужен.
Согласно подозрениям, повар отправил своего 16-летнего работника купить мороженое для десерта, так как в холодильнике кончились запасы. Тот приобрел молочное мороженое (халавит) вместо продукта на растительной основе (парве). Именно это, как полагают в полиции, стало причиной трагедии.