Недавно в центре всеобщего внимания оказалась министр здравоохранения Швеции Элизабет Ланн, которая упала в обморок на пресс-конференции в первый день своей работы в должности. Через несколько минут, придя в себя, она объяснила: "Вот что может произойти, когда у вас низкий уровень сахара в крови". Оказывается, его резкое снижение (гипогликемия) может возникать и у совершенно здоровых людей. Израильские врачи объясняют, когда это случается и как избежать такого состояния.
Гипогликемия хорошо известна диабетикам, особенно тем, кто лечится инсулином. В крайних случаях, когда инъекция инсулина не сбалансирована с приемом пищи, может произойти резкое падение уровня сахара. При этом человек покрывается потом, чувствует сильную слабость, учащенное сердцебиение и даже может потерять сознание.
Но почему здоровые люди тоже могут пострадать от резкого падения сахара? По словам доктора Баруха Ицхака, диабетолога больничной кассы "Клалит", у здорового человека не должно быть резкого падения сахара в крови, приводящего к обмороку. "Организм сам выявляет и корректирует снижение уровня сахара. В таких случаях печень, которая представляет собой хранилище глюкозы в организме, высвобождает сахар, чтобы скорректировать его уровень", - объясняет он.
Даже в ночное время, когда человек не ест, организм способен поддерживать относительно стабильный уровень сахара. "Если ночью происходит снижение, печень вмешивается и выделяет глюкозу в кровь для поддержания баланса", - добавляет доктор Ицхак.
Тем не менее даже у здорового человека эти механизмы могут дать сбой в экстремальных ситуациях. "Длительное голодание, пропуск приемов пищи, незапланированное голодание для тех, кто к нему не привык, - особенно если повышается температура тела, начинается рвота или понос, - все это может привести к значительному падению уровня сахара крови", - подчеркивает диабетолог.
►Головокружение? Слабость? Организм подает сигнал
В таких ситуациях важно обращать внимание на свои ощущения. "Если вдруг чувствуешь головокружение или слабость, нужно съесть что-нибудь сладкое, поскольку так организм сигнализирует о своей потребности в сахаре", - объясняет доктор Ицхак.
Длительные физические нагрузки также могут привести к снижению уровня глюкозы в крови, особенно при недостаточном потреблении углеводов до или после занятий спортом. "Мышцы потребляют много глюкозы, и если резерва не хватает, сахар в крови резко снизится", - уточняет он.
Обморок у министра
(Видео: соцсеть X)
Мейталь Леви, клинический диетолог больничной кассы "Леумит", объясняет, когда именно здоровый человек может столкнуться с этим состоянием: "Это может произойти в экстремальных ситуациях - при резком изменении привычек, стрессе, недостатке сна или смене лекарств".
►Что делать при падении уровня сахара
Если появились признаки снижения сахара, важно действовать быстро. "Первое, что нужно сделать, - это взять простые углеводы: подслащенный напиток, кубик сахара, чайную ложку варенья или даже конфету, - объясняет Леви. - Затем, через 15-30 минут, нужно съесть порцию сложных углеводов, которые обеспечат устойчивое поступление глюкозы в кровь - например, ломтик цельнозернового хлеба с тхиной или арахисовым маслом либо даже легкое белковое блюдо с овощами".
Доктор Ицхак рекомендует всегда иметь под рукой быстрый источник углеводов. "В экстремальных ситуациях можно даже намазать чем-то сладким десны, например, вареньем или виноградным соком - и так спасти себе жизнь, ведь всасывание сахара происходит очень быстро", - говорит он.
Для диабетиков есть еще один вариант: экстренная инъекция гормона глюкагона, который немедленно повышает уровень сахара в крови.
►Как нужно питаться каждый день
Чтобы избежать резких колебаний уровня сахара, важно питаться сбалансированно. Рекомендуется есть каждые несколько часов, ввести в рацион сложные углеводы - цельнозерновой хлеб, фрукты, бобовые - и избегать сладких напитков, быстро повышающих уровень сахара и способных вызвать столь же быстрое его падение. Сладкие напитки вызывают резкий подъем уровня сахара, заставляя организм выделять много инсулина, что может привести к резкому падению глюкозы в крови, а такого допускать нельзя.
Состав трапезы также оказывает влияние. Даже если вы едите белый хлеб в сочетании с белковой, жирной пищей и овощами, повышение уровня сахара будет более постепенным.
►Что такое демпинг-синдром
Еще одно явление, которое может вызвать падение сахара, - это демпинг-синдром, возникающий после операций по уменьшению желудка (нитуах кицур-кева). Желудок уменьшается и начинает перерабатывать пищу с иной скоростью, что может вызвать резкое падение сахара после еды. В таких ситуациях особенно важно находиться под наблюдением клинического диетолога, чтобы планировать небольшие и частые приемы пищи.
►Когда следует насторожиться
Перепады уровня сахара у здоровых людей происходят редко, но, безусловно, возможны. Такие симптомы, как потливость, дрожь в руках и ногах, учащенное сердцебиение, бледность, спутанность сознания и головокружение, требуют немедленного внимания. При появлении этих признаков следует действовать как можно скорее - сразу съесть простой углевод, как сказано выше, а позже еще и сложные углеводы. При определенных заболеваниях, например, после операции или во время болезни, рекомендуется проконсультироваться с врачом и рассмотреть вопрос о диетологической поддержке.
Подробности на иврите читайте здесь
Перевод: Даниэль Штайсслингер