Экспорт на авокадо в этом году достигнет 120.000 тонн, что превысит показатель прошлого года, однако цены в Израиле еще больше увеличатся. Такую оценку в воскресенье, 31 августа, публикует Ynet со ссылкой на министерство сельского хозяйства.
В отличие от манго, цены на авокадо по-прежнему остаются стабильными в Европе. Дело в том, что новые торговые пошлины Трампа вынудили Бразилию, крупнейшего экспортера этой продукции в мире, перенаправить торговые потоки в Европу, что перенасытило рынок и повлекло серьезное удешевление.
Так как на авокадо пошлины не распространяются, крупнейших поставщик - Мексика - продолжает работать на американском рынком, не создавая конкуренции израильским производителям в Европе. По словам Эйтана Цви, генерального директора Galil Export (принадлежит Объединению кибуцев в Западной Галилее и экспортирует около 40% израильского авокадо), никакие угрозы бойкота не в силах повлиять на постоянно увеличивающийся спрос на эти плоды. С момента присвоения авокадо статуса "суперфуд" около десяти лет назад мировой спрос вырос с 2 млн тонн в год до 3 млн и продолжает увеличиваться.
"Пока спрос превышает предложение, потребности рынков в удовлетворении запросов потребителей перевешивают любые политические соображения", — говорит Цви. Он добавляет, что хотя в некоторых североевропейских сетях были зафиксированы единичные бойкоты, большинство торговых сетей по-прежнему покупают израильскую продукцию.
Чтобы сохранять присутствие на международных рынках и в сезоны, когда Израиль не экспортирует (летом), израильские производители начали возделывать плантации за рубежом: Galil Export основала две фермы в Перу площадью около 50 гектаров, что позволит поддерживать поставки авокадо в Европу и вне сезона израильского производства.
Также - в кооперации с бизнесменом Яаковом Сааром (импортером Volvo) - компания Garannot заложила огромные плантации в Кении (450 гектаров) с расчетом на экспорт около 10.000 тонн в год.
Главными конкурентами на европейском рынке остаются Марокко (увеличение экспорта в пять раз за пять лет - с 20.000 до 100.000 тонн) и Испания (+35%).
В самом Израиле также просматривается увеличение интереса к этой культуре. Площади авокадо ежегодно увеличиваются на 8-10 га, а общая площадь уже превысила 15.000 га.
Кроме расширения площадей выращивания происходит технологический рывок. По словам Эмира Бахара, генерального директора Avocado Gal, в следующем сезоне начнет работу новая сортировочная линия на упаковочном предприятии — при инвестиции в 12 млн шекелей.