Согласно данным Службы национального страхования (Битуах леуми), полмиллиона израильтян (265 тысяч семей, 8,2% от общего числа семей в Израиле) - голодают. Или, говоря научными терминами, живут в состоянии острого отсутствия пищевой безопасности, то есть, в состоянии, когда им не гарантирован следующий прием пищи. Об этом 20 января пишет экономический портал "Калькалист".
Вместе с тем доля голодающих ультрарелигиозных семей сократилась с 8,4% в 2016 году до 5,2% в 2022 году. Среди пожилых граждан доля голодающих совсем невелика – 4,2%.
Опрос, проведенный для добровольного товарищества "Хисдей Наоми" в 2020 году, свидетельствует о том, что 15% граждан воровали еду или знают кого-то, кто делал это из-за голода. После этого опроса товарищество приняло решение оплачивать расходы на адвокатов людям, которых судят за кражу продуктов питания из-за голода.
Между тем ежегодно в Израиле выбрасывают в помойку в среднем 2,6 миллиона тонн продуктов питания на сумму 21,3 миллиарда шекелей. Так следует из отчета компании "Лекет-Исраэль", занимающейся борьбой с разбазариванием продуктов. Согласно отчету этой компании, около 50% выброшенных родуктов (1,1 миллион тонн на 7,5 миллиарда шекелей) можно было бы спасти от мусорного бака. В компании "Лекет Исраэль" говорят, что за менее чем 1 миллиард шекелей можно спасти еду на 3,3 миллиарда шекелей, которой можно обеспечить голодающих людей.
Наблюдавшаяся во всем мире тенденция сокращения масштабов голода в последнее время перевернулась, и теперь это явление разрастается. По данным Всемирной продуктовой программы (The World Food Programme при ООН), в мире сейчас проживают около 193 миллионов голодающих и еще 828 миллиона тех, кто страдает от дефицита пищевой безопасности. Лидирует в этом трагическом списке Гаити (там пищевой безопасности лишены 60% населения), Афганистан (56%), Йемен (53%).
С точки зрения рейтинга стран по степени пищевой безопасности, Израиль находился в 2021 году на позорном 5 месте по уровню умеренного дефицита пищевой безопасности и на 8 месте по уровню острого дефицита пищевой безопасности.
Судя по канадскому исследованию, хроническое голодание увеличивает риск преждевременной смерти.