Когда владельцу закусочной "Фалафель Шошана" в Ришон ле-Ционе Эрану Мизрахи сообщили, что его навестит сам премьер-министр, то он подумал, что его разыгрывают. Однако все оказалось правдой. Теперь его фалафельная не знает отбоя от посетителей, и все как один заказывают "порцию, как у Биби". Что произошло в обычной закусочной после иранского обстрела, стало известно из публикации Ynet.
23 июня тишина в старом районе Рамат-Элиягу в Ришон ле-Ционе была нарушена историческим визитом: премьер-министр Биньямин Нетаниягу заскочил в "Фалафель Шошана" в местной торговой точке.
"Мне позвонил мой сотрудник, - рассказывает Эран Мизрахи, владелец фалафельной и внук той самой Шошаны, в честь которой названо заведение. - Он сказал, что в нашу фалафельную приехали телохранители какой-то важной персоны. Они сообщили, что скоро сюда приедет важный человек, поэтому они перекроют весь комплекс районных магазинов. На мой вопрос, о ком речь, я услышал в ответ: Биби".
Сначала это сообщение ошеломило Мизрахи, но потом он подумал, что его просто разыгрывают. Что делает в такой ситуации владелец бизнеса? Правильно: идет проверять записи камер наблюдения с места происшествия.
"На экране камеры, транслирующей происходящее в закусочной, я действительно увидел трех охранников. Они стояли посреди помещения и внимательно осматривали его. Я сразу понял, что это не розыгрыш. Быстро одевшись, я поспешил в фалафельную. Да, лично. Разве может быть так, что ко мне приезжает сам Биби, а я его не обслужу по высшему классу?
Но когда я приехал на место, меня не подпустили к местным магазинам. Все было огорожено, вокруг царил большой переполох, все толпились вокруг и радовались, что Биби выбрал это место, ведь такое бывает не каждый день".
Биби Нетаниягу и мэр Ришон ле-Циона Раз Кинстлих в фалафельной "Фалафель Шошана"
(Фото: пресс-служба мэрии Ришон ле-Циона)
Поняв, что на автомобиле ему не проехать к закусочной, Мизрахи припарковал машину поодаль и отправился на место пешком. Но пока он добрался до заведения, Нетаниягу уже доедал свою питу с фалафелем. "Я хотел пожать ему руку, но не смог, потому что он держал в руках фалафель и ел, а я не хотел прерывать премьер-министра. Поэтому я просто поприветствовал его и сказал ему, что он лучший премьер-министр из всех, что были в нашей стране".
- Что конкретно Нетаниягу попросил положить в питу?
- Биби не хотел тхины. Он съел полпорции питы с фалафелем и салатом, солеными огурцами и квашенной капустой. Но мы все равно принесли ему тхину и еще всяких закусок - овощной салат, острый соус, отдельную тарелочку с шариками фалафеля. С момента прибытия Биби до того, как он закончил есть, прошло всего полчаса.
Я думаю, он поступил мудро, заказав только полпорции, поскольку это и не тяжело для желудка, и достаточно, чтобы утолить голод. Кстати, Биби не воспользовался своим статусом и не полез без очереди, а терпеливо ждал, пока стоящие перед ним клиенты сделают свой заказ. И только когда стойка освободилась, он сказал работнику, что будет заказывать.
- А что там случилось с оплатой? В ролике из соцсетей видно, что с него не хотели брать деньги, и тогда он положил 50 шекелей в стакан и ушел.
- Ох, такую шумиху сделали из этих 50 шекелей. Все лезут к нему в карман. И да, правильно, Биби положил 50 шекелей в стакан для чаевых на прилавке, ведь еду ему подал наш 15-летний работник. Он от волнения и из уважения не хотел брать у Биби деньги. Но в ролике не видно то, что произошло потом: работник взял оставленные в стакане деньги, провел их через кассу, пробив цену двух половинок питы и двух газировок и принес сдачу 8 шекелей одному из охранников за соседним столом. На этой 50-шекелевой купюре, оставленной Биби, я уже написал, что это от него, и планирую повесить ее в рамочке на стену как сувенир. Еще я подписал стул, на котором сидел наш премьер: "Здесь сидел Биби Нетаниягу".
- Как отреагировали соседи, ведь это местное районное заведение?
- В этом районе дружелюбные люди, все радовались, что Биби приехал именно к нам, и вышли посмотреть. Вокруг премьера собралась толпа, люди начали петь. Те, кто был поближе к нему, смог сделать селфи. Биби улыбался и был радушным со всеми, но в конце концов там была и охрана, которая должна была его охранять. Он также нашел минутку пообщаться с некоторыми людьми, а я вот даже не успел перемолвиться с ним словом.
Зато после его визита я только и слышу: "Дайте мне "Блюдо Биби". Пита "Ха-Мана шель Биби" стала хитом нашей закусочной. Но каждому, кто ее заказывает, я говорю, что это означает питу без тхины. Тогда многие меняют свое мнение и просят питу с тхиной. "Фалафель-Шошана" любит всех посетителей, здесь нет политики. Мы один народ и не смешиваем политику с фалафелем".
Районная фалафельная была основана Шошаной Мизрахи, бабушкой Эрана. Она лепила шарики фалафеля вручную и была известна всей округе. После смерти Шошаны в конце 1990-х годов фалафельная перешла по наследству к ее детям. Закусочная "Фалафель Шошана" была открыта 8 лет назад на той же улице, что и первая фалафельная Шошаны, и управляется Эйтаном Мизрахи, сыном Шошаны и отцом Эрана, который по сей день лепит фалафель по старинному рецепту Шошаны.
У сети "Фалафель Шошана" 3 закусочных, а через месяц планируется открыть четвертый филиал в районе Нурийот в Ришон ле-Ционе.
Подробности на иврите читайте здесь
Перевод: Анастасия Тадсон