В экстренных ситуациях, когда требуется длительное пребывание в защищенном помещении, важно подготовиться не только с точки зрения безопасности, но и с точки зрения питания. Правильный рацион помогает сохранить чувство сытости, поддержать здоровье и снизить уровень стресса и тревожности.
При выборе продуктов для защищенного пространства следует учитывать два ключевых фактора:
• высокая пищевая ценность - продукты должны укреплять организм, поддерживать эмоциональное состояние и повышать психологическую устойчивость
• длительное хранение без холодильника - предпочтение следует отдавать продуктам с длительным сроком годности, не требующим охлаждения.
Ниже - группы продуктов, которые одновременно способствуют здоровому питанию и помогают справляться с напряжением во время пребывания в закрытом помещении.
Продукты, богатые магнием - для снижения стресса и поддержки нервной системы.
Магний способствует расслаблению мышц, балансирует работу нервной системы и снижает раздражительность.
Рекомендуется взять с собой:
• миндаль и кешью без соли
• качественный темный шоколад - содержит магний и антиоксиданты, способствующие снижению стресса
• халву - благодаря тахини (кунжуту) богата магнием, способствует насыщению и улучшению настроения
Сложные углеводы - для выработки серотонина и улучшения настроения
Серотонин часто называют гормоном счастья, и сложные углеводы способствуют его синтезу.
Подойдут:
• цельнозерновые крекеры
• овсяное печенье
• натуральные злаковые батончики
• цельнозерновые бублики
• натуральный попкорн
Свежие и сушеные фрукты - для быстрой энергии и естественного успокоения. Яблоки и бананы - хорошо хранятся без охлаждения. Банан богат витамином B6, магнием и калием, которые помогают снизить напряжение.
Финики, чернослив и сухофрукты без добавленного сахара - обеспечивают быструю энергию и пищевые волокна.
Рекомендация: избегайте соленых снеков, которые могут вызывать лишнюю жажду.
Автор: Мейталь Леви - клинический диетолог больничной кассы "Леумит"