Telegram-канал Вести Израиль
Жареные блинчики из мацы с мясной начинкой

Израильский рецепт к Песаху: жареные блинчики из мацы с мясной начинкой

Нежные и хрустящие, эти необычные блинчики понравятся всем

Вести |
Опубликовано: 18.04.22, 15:10
1 צפייה בגלריה
מתכוני מצות
מתכוני מצות
Жареные блинчики из мацы с мясной начинкой
(Фото: Ярон Бреннер)
Ищете рецепт, который удивит ваших родных и гостей в дни Песаха? Попробуйте приготовить из мацы хрустящие блинчики с начинкой из мясного фарша.
Ингредиенты:
300 г мясного фарша
4 листика мацы
1 мелко нарезанная луковица
1 ч. л. горчицы
1 взбитое яйцо
Растительное масло для жарки
Приготовление:
* Смочить мацу водой, обернуть полотенцем и подождать несколько минут, пока она не станет гибкой. Обжарить лук в 3 ст. л. растительного масла 3 минуты до золотистого цвета.
* Добавить в сковороду фарш и жарить до получения румяных крошек. Снять с огня, добавить горчицу и перемешать.
* Нарезать мацу на 3 полоски, положить на каждую из них по 1 ст. л. начинки на узкую сторону и свернуть рулетиком. Окунуть во взбитое яйцо и жарить в полуглубоком масле в течение 2 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Сразу подать к столу.
• Подробности на иврите читайте здесь
Перевод: Даниэль Штайсслингер
0 - обсуждения статьи