Драма в кафе "Арома" вот уже сутки обсуждается и специалистами, и гражданами. 50-летний мужчина погружен в искусственную кому и подключен к ИВЛ после посещения кафе "Арома" в Раанане, где ему подали напиток с остатками растворителя жира (мемис шуманим).
Мужчину доставили в приемный покой с жалобами на жжение и затруднение глотания. Стакан, из которого он пил, он привез с собой. Лаборатория выявила в нем остатки сильной щелочи, которая содержится в этом средстве для мытья плит и противней. Возникает вопрос: чем опасны подобные средства.
Как уже сообщалось, работник кафе в нарушение правил налил моющее средство в одноразовый стакан с логотипом сети. Затем в этот стакан по ошибке налили холодный чай с имбирем для посетителя.
После поступления в приемный покой медики обнаружили у мужчины закупорку дыхательных путей. Больного срочно доставили в операционную, где ввели в медикаментозную кому и вставили в трахею тубус, чтобы избежать остановки дыхания. После этого больного подключили к аппарату ИВЛ.
Это не первый случай отравления растворителем жира в ресторане. В 2017 году подобное случилось в кафе Giraffe в Тель-Авиве, когда в больницу попали 2 посетителя и директор, выпившие лимонад с растворителем жира.
Их доставили в больницу "Ихилов" в состоянии средней тяжести. У одного потерпевшего в дальнейшем развились затруднения глотания твердой пищи из-за ожога рта и пищевода едким кали из этого моющего средства.
►Вещество, растворяющее волосы и ткани
Растворители жира широко используются в общепите, и каждый год перед праздником Песах в больницы попадают десятки человек, которым это вещество попало в дыхательные пути или на кожу.
Растворители жиров содержат едкое кали - мощную щелочь, которая растворяет как волосяные пробки, засоряющие раковины, так и ткани человеческого организма. Эта щелочь также быстро растворяет пригоревшие к плитам или противням жиры. Кроме того, в растворителях содержатся активные вещества, чьи молекулы соединяются с водой и жирами и помогают смывать приставший жир с посуды.
Но основное действующее вещество – едкое кали – причиняет тяжелый ущерб клеткам и тканям человеческого организма. Последствиями могут быть аллергическая реакция с затруднением дыхания, химические ожоги кожи, глаз, полости рта и дыхательных путей. Длительный контакт с едким кали опасен для жизни.
►Как не отравиться моющими средствами
Запомните эти правила и соблюдайте их - они спасают жизнь и здоровье.
► Надо держать моющие средства в месте, недоступном для детей.
► Следует хранить все моющие средства и лекарства в оригинальной упаковке. Если все же необходимо куда-то перелить их, четко пишите на таре название, чтобы было понятно, что внутри моющее средство, а не что-то съедобное.
► При наведении чистоты избегать контакта моющих средств с продуктами.
► При уборке дома носить закрытую обувь, чтобы избежать ожога кожи стоп.
► Малыши тянут все в рот, поэтому надо хорошо прополаскивать доступные им предметы и удалять с них остатки моющих средств. Беременным и кормящим противопоказан контакт с токсичными веществами.
► Перед началом использования моющего средства надо прочитать инструкцию на упаковке и убедиться в его безопасности для пользователей и окружающей среды.
► Не смешивать разные виды моющих средств.
► После уборки тщательно проветривать помещения.
►Что делать, если контакт с моющим средством все же произошел?
* Вызвать скорую помощь по тел. 101 или через приложение к смартфону "МАДА шели".
* Категорически запрещается принимать "противоядия", будь то молоко или лимонный сок. Это может вызвать опасную рвоту. Надо позаботиться о проходимости дыхательных путей потерпевшего и усадить его в удобную позу.
* При попадании едкого вещества в глаза: хорошо промыть их водопроводной водой, не растирая. Если сохраняются признаки раздражения – покраснение и слезотечение, – надо срочно обратиться к врачу.
* Химические ожоги кожи: промыть пораженное место водопроводной водой и подготовиться к срочной доставке в больницу. Желательно сохранить упаковку вещества, чтобы врач знал, что именно вызвало ожог – от этого зависит тактика лечения.
* При легкой аллергической реакции и болезненности в месте контакта: промыть пораженное место водопроводной водой в течение 15 минут и вызвать скорую помощь.
* При тяжелой аллергической реакции с удушьем и отеками надо вызвать скорую помощь, удобно усадив потерпевшего.
Перевод: Даниэль Штайсслингер