Летом дети часто стремятся что-то приготовить на кухне, чтобы удивить друзей, родителей или выложить видео в соцсети. Готовка - это полезное и познавательное занятие, однако нельзя забывать, что кухня - место опасное. Общество по борьбе с детским травматизмом "Бетерем" напоминает о важных правилах безопасности на кухне, которые помогут уберечь ваших детей от беды.
►Безопасность превыше всего
Ваши дети любят проводить время на кухне и участвовать в приготовлении блюд? Это здорово, ведь для них открывается увлекательный мир гастрономии: новые вкусы, краски и впечатления. Однако далеко не всегда дети способны верно оценить ситуацию, и это чревато серьезными травмами. Поэтому очень важно, чтобы знакомство с плитой, микроволновкой и другими кухонными устройствами и приспособлениями происходило в присутствии и под руководством взрослых.
Например, ребенок может схватиться за крышку кастрюли с кипящим супом и случайно опрокинуть ее на себя – чтобы этого не произошло, родители могут показать, как пользоваться прихватками и что делать, чтобы не получить ожог.
Еще один пример опасности, поджидающей детей на кухне, – использование миксера, блендера или кухонного комбайна, к которым дети пытаются прикоснуться во время работы или слишком близко наклоняются. Объясните ребенку, что, прежде чем начать готовить, волосы необходимо убрать заколкой или резинкой, потому что если они попадут в работающий механизм, это приведет к тяжелой травме.
Многие родители усаживают маленьких детей на кухонный стол, чтобы они могли участвовать в процессе готовки – но это большая ошибка. Помимо опасности падения с высоты дети слишком близко находятся к плите и электроприборам, одно неосторожное движение – и может случиться беда.
Объяснять детям правила пользования приборами следует в соответствии с их возрастом, понятным и доступным для их понимания языком.
►Правила безопасности на кухне, которые нельзя нарушать
Не оставляйте детей на кухне без присмотра взрослых.
Не разрешайте детям самостоятельно включать электроприборы, такие как миксер, блендер и т. д.
Объясните детям, что нельзя прикасаться к плите и духовке, и покажите, как это делать правильно.
Сковороду ставьте на плиту ручкой к стене, чтобы ее было сложнее случайно задеть и уронить.
Держите вне доступа детей острые предметы, такие как ножи.
Длинные волосы собирайте резинкой (чтобы избежать травм, связанных с попаданием волос в действующие части механизмов).
►Дети на кухне: чему их можно научить
Ваши маленькие помощники на кухне могут выполнять немало важных функций: например, выливать жидкости в миску, перемешивать тесто ложкой, месить его руками, намазывать начинку, взбивать яйцо, украшать выпечку, мыть овощи и фрукты и т. д.
С возрастом желательно усложнять задачи: например, приготовить шницели до этапа жарки, сформировать тефтельки, нарезать салат, начинить овощи, приготовить тесто и т. д.
Дети в возрасте от 10 лет и старше могут использовать плиту и духовку под контролем взрослых. Начиная с 14 лет дети могут самостоятельно готовить на кухне при условии, что вы убедились в соблюдении ими правил безопасности и они чувствуют себя уверенными на всех этапах процесса.
Следует рассказать детям, как вести себя во внештатных ситуациях: например, при возгорании масла или полотенца, случайно попавшего в огонь, что делать в случае ожога и т. д.