Фестиваль деревенской кухни в регионе Мате-Йегуда обычно проходит весной, и многочисленные туристы сочетают прогулки по цветущим окрестностям с дегустациями вин, пива и блюд местной гастрономии. Но в марте 2020 года впервые за 20 лет фестиваль отменили - из-за карантина. Однако он все же состоится - в августе. Программа изменена в соответствии с требованиями минздрава. Об этом организаторы сообщили "Вестям" в четверг, 30 июля.
Организаторы подчеркивают, что все мероприятия соответствуют "фиолетовому стандарту" - критериям противоэпидемических мер.
Фестиваль пройдет с 5 по 22 августа. В нем принимают участие рестораны, домашние повара, фермеры и производители кулинарной продукции. Большинство мероприятий проходят в среду и четверг вечером. Гости смогут отведать блюда разных кухонь мира, веганскую и вегетарианскую пищу из местных продуктов, а также принять участие в разнообразных мастер-классах.
Например, Орен Шмуэли предложит на фестивале свежую выпечку из собственной пекарни в личном саду, Сиван Бальхер научит фаршировать любые овощи, Шонталь Шарвит Дармон приготовит целую трапезу в тажине по семейному рецепту, Муса и Ясмин из Эйн-Рафа угостят традиционными блюдами арабской кухни и поделятся занимательным рассказом о своей жизни, Оснат Моше и Лили Азиз накормят традиционным кубе и другими блюдами курдской кухни, марокканские блюда представит Элия Габай, а Това Симон удивит индийскими мотивами, так как ее семейные корни уходят в Кучин.
В дни фестиваля будут проходить "Путешествия между кастрюлями" – кулинарные туры в сопровождении гидов на закате. На тур нужно записаться заранее, стоимость включает подвозку, дегустацию и услуги гида.
Есть и необычные развлечения. В местной пивоварне Моско пройдет "пиратский вечер рома". Также в программе: индийская вечеринка с рикшами и танцами из "болливудских" фильмов.
"Наш фестиваль позволит израильтянам насладиться знакомством с традициями, виноделием и кулинарией региона, его культурным наследием, - говорит Нив Визель, глава муниципального совета Мате-Йегуда. - Все мероприятия в рамках фестиваля проводятся в полном соответствии с требованиями минздрава и "фиолетовым стандартом".