Почти все продукты питания в Израиле проходят сертификацию на кашрут дважды. Такая дублированная процедура обходится потребителям в сотни миллионов шекелей в год. Об этом свидетельствуют данные, обнародованные 30 сентября минфином и израильским Институтом демократии в канун заседания парламентской комиссии по реформам.
Комиссия намерена обсудить правительственное предложение о приватизации ряда государственных услуг по кашруту. Согласно оценкам минфина, этот шаг способен сэкономить для отечественной промышленности до 550 млн шекелей в год. Также указывается, что 97% наименований продуктов в Израиле подвергаются двойной сертификации на кашрут, а 9% - тройной (то есть речь идет о контроле со стороны трех организаций, обладающих полномочиями в выдаче сертификатов кашрута).
Закон в Израиле гласит, что нельзя продавать продукт как кошерный, если государственный раввинат не осуществляет контроль над его производством. Это означает, что продукты, получающие сертификат кошерности от частных организаций (БАДАЦ и т. п.), не могут продаваться как кошерные, если не получат дополнительную визу от государственного учреждения.
Поскольку большинство ортодоксальных семей предпочитают покупать товары с более строгим контролем кашрута от частных организаций, производители идут им навстречу. Но на практике это означает, что производителям приходится платить дважды - и за кашрут от "частника", и за кашрут от государства. Дополнительные расходы, разумеется, перекладываются на покупателей.
Реформу кашрута продвигают министр по делам религий Матан Кахана и глава минфина Авигдор Либерман. Она была включена в проект закона об экономическом урегулировании, который принят кнессетом в первом чтении. После реформы производители получат право позиционировать товар как кошерный и в том случае, если получили сертификат только от частной организации (без необходимости получать повторный сертификат от куда менее требовательного государственного раввината).
В Институте демократии обнаружили, что стоимость ежегодных выплат за кашрут в различные религиозные советы достигает 8 млн шекелей в год. К этому следует приплюсовать и высокие зарплаты многочисленных инспекторов кашрута, а также принять во внимание и необходимость получения двойного кашрута – частного и государственного.
Кстати, министр туризма Константин (Йоэль) Развозов сказал 29 сентября в интервью Ynet, что только гостиничная отрасль сэкономит в результате реформы минфина около 100 млн шекелей в год - в счет 20-процентного сокращения расходов на услуги по кашруту.