Хамис Абулафия, владелец легендарной пекарни в Яффо, скончался от коронавируса в ночь на пятницу, 26 ноября, в больнице "Ихилов". Ему было 60 лет. Предположительно, Хамис заразился во время семейного мероприятия в прошлом месяце.
Широкую известность Абулафия обрел не только как мастер выпечки, но и как преданный друг Израиля. Долгие годы он вел передачу на египетском радио, рассказывая о жизни в еврейском государстве. Также вел колонку в газете "Едиот Тель-Авив", призывая к добрососедству между арабами и евреями.
Родился и вырос Хамис в Яффо, в районе Аджами, где рядом жили евреи и арабы. С детства работал в пекарне, как и все мальчики большой семьи Абулафия. Со временем возглавил семейное дело, расширил его, открыв филиалы в Ришон ле-Ционе, Петах-Тикве и других городах.
Пекарня "Абулафия", пожалуй, самая известная в Израиле. Она была основана в 1879 году Масудом Абулафия. Все эти годы она располагается в арочном здании на улице Йефет , неподалеку от Часовой площади в Старом Яффо. Она работает 24 часа в сутки, предлагая разнообразную выпечку - от знаменитого кнафе до пиццы. В последние годы, из уважения к еврейским традициям, пекарня не работает в Йом-Кипур и Песах.
С утра 27 ноября к дому Абулафии в Яффо приходят израильтяне - арабы и евреи, чтобы почтить память Хамиса. В местных мечетях читают заупокойные молитвы.