"В прошлом году мы праздновали Песах вдвоем с мужем. С родными общались в видеочате. Это был самый грустный пасхальный Седер в нашей жизни. Никакой Zoom не может заменить настоящий праздничный стол, за которым собирается большая семья. В нынешнем году ждем на Седер 30 гостей", - сказала корреспонденту Ynet жительница Хайфы Хила Мор, одна из десятков тысяч израильтян, которые уже в понедельник, 15 марта, за 12 дней до праздника, начали активно готовиться к встрече Песаха.
"Хочу, чтобы этот Песах стал для нас воистину праздником свободы, - продолжила Хила. - Я не просто жду возвращения к нормальной жизни, а чувствую, что это вот-вот произойдет".
"Страх перед заражением еще не исчез, но все мы привиты - кроме детей, разумеется, - пояснила женщина. - И именно поэтому не будем снимать маски, пока не начнется праздничная трапеза".
"Празднования в этом году будут намного безопаснее, учитывая большое число привитых граждан, - сказал 15 марта в студии Ynet координатор борьбы с коронавирусом проф. Нахман Аш. - Мы сможем отметить праздник в кругу семьи - до 20 человек в помещении и до 50 на открытом воздухе. Носить маски во время семейного торжества - невыполнимое требование, но я призываю всех израильтян соблюдать меры предосторожности. Тот, кто плохо себя чувствует, должен обратиться к врачу и воздержаться от участия в торжестве".
►Больше покупают, больше платят
В супермаркете "Йохананоф" у перекрестка Хуцот ха-Мифрац в Хайфе сезон предпраздничных покупок уже в разгаре. По словам директора Хези Яакова, все больше покупателей запасаются продуктами к празднику.
(Съемка: Авигу Шапира, Меши Бен-Ами)
"Почти в каждой тележке - вино, виноградный сок, маца, рыба, - сказал Хези. - Видно, что люди покупают больше, чем обычно".
В 2020 году спрос на продукты перед Песахом тоже увеличился, но теперь, когда можно встретить праздник всей семьей, ассортимент покупок стал гораздо разнообразнее. По оценке Хези Яакова, средняя цена покупательской корзины по сравнению с прошлым годом увеличилась на 22-25%.
►Авиабилет в подарок
"Вести" сообщали о том, что после выхода из карантина самыми востребованными работниками в Израиле стали официанты и повара. Аяла Авганим и Рои Хемо после затяжного неоплачиваемого отпуска вернулись на работу в кафе "Ган сипур" в Ход ха-Шароне. "Я поняла, что хочу работать именно здесь, что мое призвание - постоянно быть в движении и помогать людям, - сказала Аяла. - Посетители удивительно терпеливы, требования зеленого стандарта соблюдают все без исключения".
(Съемка: Ли Крупник, Меши Бен-Ами)
Рои, назначенный менеджером кафе, рассказал о том, как трудно было собрать новую команду. "В конце концов мы предложили всем кандидатам: проработаете у нас 8 месяцев на полную ставку - получите в подарок авиабилет на Дальний Восток. Не скажу, что это полностью решило проблему, работников по-прежнему не хватает. Но стало полегче", - говорит менеджер.
По словам Рои Хемо, в кафе царит необычайно дружелюбная атмосфера. "Люди приходят к нам после долгого перерыва, каждый мечтает о вкусных блюдах и идеальном кофе. Стараемся никого не разочаровать".
Экспресс-анализы на коронавирус у входа - дело будущего, а пока в кафе действует простое правило: сидеть в зале могут обладатели зеленого паспорта, остальные могут расположиться за столиками на улице. Соблюдение требований обоих стандартов - зеленого и фиолетового - периодически проверяется.