Израильская винодельня "Флам" получила весомый повод для гордости. Ее вино White Label Judean Hills вошло в список 100 лучших вин мира, опубликованный в январе 2025 года журналом Wine Spectator, самым авторитетным изданием в мире виноделия, и встало в один ряд с изысканными винами из Италии, Франции, Испании, Австралии, Северной и Южной Америки.
White Label Judean Hills - красное вино из трех сортов винограда, птит-сира, каберне франк и каберне совиньон. Большую часть винограда для его производства собирают в Иудейских горах, что отражено в названии, но в качестве сырья используется и виноград из Галилеи. При анализе итогов многочисленных дегустаций, проведенных в течение минувшего года, это вино получило 92 балла и заняло в престижном списке 95-е место.
Как составляется ежегодный список Wine Spectator Top 100? Каждый год журнал, выходящий в свет почти 60 лет, проводит дегустацию не менее 10.000 вин. Их оценивают как профессиональные дегустаторы, так и авторитетные критики. Шансы попасть в заветный список имеет лишь вино, набравшее по итогам дегустации как минимум 90 баллов.
В рецензии Wine Spectator отмечается, что White Label - вино с богатой, хорошо сбалансированной гаммой вкусовых оттенков. В нем особенно ярко выражены нотки красной смородины, черники, чувствуется присутствие аниса и лакрицы. Можно уловить и аромат влажной земли, прожаренной древесины. Критики охарактеризовали характер вина как "дымчатый".
"Предлагая вам это вино, мы хотим сказать, что на нас можно положиться, - заявил корреспонденту Ynet Гилад Флам, совладелец винодельни. - Этикетка белая, вообще без текста - как обложка "Белого альбома" The Beatles. Она не отвлекает внимания, не мешает услышать внутренний голос вина".
"Оказаться в списке Wine Spectator - большая честь для нас, - продолжил Гилад. - Пока что лишь немногие израильские винодельни попадали в Top 100. Самое важное, на мой взгляд, то, что мы стоим в одном ряду с коллегами из Бургундии, Пьемонта, калифорнийской долины Напа - огромных винодельческих районов. По сравнению с ними виноградники Иудейских гор и Галилеи - лилипуты. И все-таки израильское вино пробилось наверх".
"Пусть в мире, услышав слово "Израиль", говорят и о вине, а не только о войне", - добавил Гилад Флам.
Подробности на иврите читайте здесь