'

Живописный рецепт: фокачча с букетом из овощей

Многие сейчас из-за военных условий сидят дома, и возникает вопрос: что бы такого интересного приготовить? Перед вами красивый и несложный рецепт
Ади Коэн - Симан-Тов, Ynet|
1 Еще фото
Фокачча с цветами
Фокачча с цветами
Фокачча с цветами
(Фото: Орли Питель)
Пока звучат сирены и невозможно выехать на природу, устройте праздник осенних цветов на собственной кухне. Приготовьте вкусную фокаччу с красиво оформленной овощной добавкой. Можно привлечь к этому всю семью. Для декорирования блюда можно использовать все имеющиеся в холодильнике и на кухне овощи, зелень и приправы.
►Цветная фокачча с узором из овощей и зелени На 4 порции
Для теста: • 1 кг белой или любой другой муки на выбор • 2 пакетика разрыхлителя (авкат-афия) • 2 ст. л. сахара • 1 ст. л. сухих или свежих дрожжей • 2/3 стакана растительного масла • 2,25-2,5 стакана воды (вливать постепенно) • 1,5 ст. л. соли
Для декорирования: Зелень, нарезанные тонко овощи, помидорки черри, кукурузные зерна, грибы
Способ приготовления: • В глубокой миске смешиваем муку, порошок для выпечки, сахар, дрожжи, масло и воду, перемешиваем. Добавляем соль и вымешиваем тесто еще 10 минут, пока оно не станет однородным и мягким. • Формуем колобок и смазываем его маслом. Кладем его в миску, накрываем пищевой пленкой и полотенцем, оставляем на час-два в теплом месте, пока тесто не взойдет и не удвоится в размере. • Разогреваем духовку до 250 градусов, выстилаем противень бумагой для выпечки. • Разделяем тесто на 2-3 части, каждую раскатываем скалкой, выкладываем на противень и декорируем овощами, создав картину с цветами, травкой или деревьями. • Выпекаем около 15 минут до золотистого цвета по краям (можно приподнять края теста и проверить, что выпечка готова и снизу). Подаем горячей из духовки.
• Подробности на иврите читайте здесь
Комментарии
Автор комментария принимает Условия конфиденциальности Вести и соглашается не публиковать комментарии, нарушающие Правила использования, в том числе подстрекательство, клевету и выходящее за рамки приемлемого в определении свободы слова.
""