Крупнейшие израильские производители мороженого объявили о повышении цен. Как стало известно экономическому изданию "Калькалист" в понедельник, 8 декабря, Ben and Jerrys и "Фельдман" увеличивают стоимость продукции примерно на 5%, а "Штраус" и Nestle подняли цены до 10% в последние недели.
Этот шаг объясняют ростом стоимости сливок на 15%, которые являются основным сырьем, а также увеличением расходов на оплату труда из-за нехватки сотрудников и водителей.
Первой была "Штраус", владеющая популярными брендами Magnum, Cremissimo, Cornetto и других, в середине ноября сообщила о повышении цен на мороженое этих марок до 9%. Параллельно компания подняла цену крембо на максимально возможный уровень в рамках подорожания.
Через неделю после этого Nestle объявила о повышении цен на бренды La Cremeria, La Frutta, Extreme, Crunch и другие на аналогичную величину - до 9%.
Израильский производитель "Фельдман", чья продукция считается более доступной альтернативой, также присоединилась к двум крупнейшим игрокам в этом сегменте рынка и подняла стоимость своего мороженого на 5%.
Повышение цен на рынке мороженого обычно происходит в начале зимы, одновременно с выпуском новых продуктов и их презентацией дистрибьюторам. Этот период дает время подготовиться к продажам в весенне-летний сезон, когда спрос достигает пика.
Кроме того, зимой внимание потребителей меньше сосредоточено на категории мороженого, поэтому подорожание не вызывает такого общественного недовольства, как было бы весной или летом.
Еще до повышения цен на мороженое крупный импортер продовольственной продукции "Шастовиц" объявил в конце октября 2025 года об увеличении стоимости некоторых наименований бренда Master Chef вплоть до 12.9%. Так, к примеру соусы, включая острый чили и светлый соевый соус, подорожают на 11.7%.
Различные виды сухариков ("крутоны") подорожают на 11.3%, а соусы барбекю, чесночный и другие - на 9.5%. Этот шаг объяснили повышением закупочных цен у поставщиков.