В Тель-Авиве на улице Дизенгоф во вторник, 27 февраля, официально открылся первый в Израиле филиал американской сети ресторанов быстрого питания Shake Shack. Еще задолго до того, как ресторан начал работать, к нему выстроилась длинная очередь первых посетителей. Не исключено, что столпотворение образовалось потому, что открытие пришлось на выходной день (который объявлен в связи с муниципальными выборами).
Владелец франшизы Shake Shack (лицензии на право использовать бренд, бизнес-модель, технологии и др.) Харэль Визель, владелец израильской сети модной одежды Fox, планирует открыть в Израиле 15 отделений ресторана до 2033 года.
Сеть Shake Shack была основана в 2004 году. Первый ее филиал открылся на Мэдисон-сквер в Нью-Йорке. Специализация Shake Shack - гамбургеры и сосиски в тесте. В настоящее время у сети около 430 филиалов - более 260 в США и 150 в других странах, в том числе в Мексике, Южной Корее, Турции и др.
Специализация Shake Shack – гамбургеры из говядины и сосиски в тесте. Кроме того, в меню вина, пиво, молочные коктейли (шейки) и лимонад (шейки и лимонад посетитель может приготовить себе сам), мороженое. Сеть стремится также использовать местные продукты. В ресторане следят за качеством и скоростью обслуживания.
►Меню в Израиле
В нашей стране, в отличие от США и Великобритании, ресторан не предлагает блюда из курицы (наггетсы и шницели). Кроме того, нет веганских гамбургеров (доступен вегетарианский). Кроме того, нет блюд без глютена. В Shake Shack заверили, что в израильском филиале эти блюда появятся в будущем.
Кроме того, в ресторане израильского филиала нет специальных блюд, которые есть в США, например - корейский гамбургер, копченый гамбургер, гамбургер с авокадо, коктейль тирамису. Отсутствуют гамбургер с беконом и бекон как отдельное блюдо.
►Цены
(верны на момент публикации, представлен только ряд позиций для примера)
Гамбургер – 33 шекеля (двойной - 42). В США стоимость этого блюда в среднем 7,79 доллара (двойной - 10,49).
ШакБургер (фирменное блюдо – чизбургер с соусом шак) – 39 шекелей (двойной – 51). США: 8, 39 (11,49).
Сосиски из говядины – 30 шекелей.
Чипсы с сыром – 26 шекелей.