Telegram-канал Вести Израиль
Cалат из цуккини

Салат для жаркого дня из сырых цуккини, помидоров и сыра фета

Простые ингредиенты и элегантная подача всего за несколько минут

Яэль Герти, журнал "Ла-Иша" |
Опубликовано: 01.08.22, 20:41

1 צפייה בגלריה
סלט זוקיני עם עגבניות וגבינה
סלט זוקיני עם עגבניות וגבינה
Cалат из цуккини
(Фото: Сарит Гофен, стайлинг: Анат Левель)
Лето – время салатов, но беда лишь в том, что они быстро приедаются. Поэтому этот рецепт придется особенно кстати: из простых и доступных продуктов и с неожиданно вкусным и впечатляющим результатом. Самое главное – выбирайте свеженькие и упругие цуккини, лучше небольшие, чтобы вкус блюда был идеальным. Автор рецепта - Яэль Герти.

►Салат из цуккини, помидоров и сыра фета

Для приготовления:
4 упругих цуккини (желательно зеленых и желтых)
2-3 свежих и упругих помидора
100 г сыра фета, раскрошить руками
0,25 стакана кедровых орешков (цнобарим на иврите, натуральных и обязательно проверьте срок годности)
Для соуса:
3 ст. л. оливкового масла
4-5 ст. л. свежего лимонного сока
3 зубчика чеснока, измельчить в чеснокодавилке
0,25 ч. л. соли
Способ приготовления:
• Хорошо вымыть все овощи. Взять овощечистку и с ее помощью нарезать цуккини тонкими ломтиками-полосками, лучше всего прямо в миску, в которой будете подавать салат.
• Нарезать помидоры дольками, добавить в миску, добавить сыр фета и кедровые орешки.
• Смешать в чашке ингредиенты для соуса, полить салат и сразу же подавать.
• Подробности и другие рецепты на иврите читайте здесь
0 - обсуждения статьи