'

Красивый рецепт: улитки из цуккини с сырной начинкой

До самого молочного израильского праздника Шавуот еще есть время, но хозяйки уже тестируют рецепты к праздичному столу

Амит Донской, Ла-Иша|
На печатьНашли техпроблему? Сообщите нам
Похожие темы

2 Еще фото
Шавуот 2022.Шавуот 2022.
Улитки с сырной начинкой.
(Фото: Сарит Гофен)
Перед вами - довольно простой рецепт, но в эффектной подаче, которая никого не оставит равнодушным.

Улитки из цуккини и сырной начинки

Форма для запекания или сковорода для духовки диаметром 20-22 см
• 5 крупных цуккини • 100 г жареных фисташек, мелко измельченных • 5 ст. л. оливкового масла для поливки
Для начинки:
• 1 упаковка (225-250 г) сливочного сыра со вкусом чеснока и укропа (гвинат шаменет бе-таам шум шамир) 25% жирности • 1 упаковка (250 г) творога коттедж 9% жирности • 150 г сыра кашкавал, натереть • 50 г сыра гауда, натереть • 1 яйцо • 3 ст. л. (30 г) кукурузного крахмала (корнфлор) • соль и перец по вкусу
2 Еще фото
Шавуот 2022.Шавуот 2022.
Блюдо для Шавуота в зрелищной подаче
(Фото: Сарит Гофен, стиль: Амит Донской)
Способ приготовления:
• Разогреть духовку до 200 градусов в режиме турбо (желательно).
• Приготовить начинку: смешать все молочные продукты, добавить яйцо, крахмал, соль и перец и перемешать.
• При помощи устройства для чистки овощей (кольфан) настругать длинные тонкие полоски из цуккини, не очищая от кожуры.
• Каждую полоску смазать тонким слоем начинки и посыпать фисташками. Свернуть в улиточку, выложить в форму тесно, друг к другу.
• Полить оливковым маслом, запекать 20 минут до легкой золотистости.
• Подавать горячими или холодными, хранить до 2 дней в холодильнике.
Комментарии
Автор комментария принимает Условия конфиденциальности Вести и соглашается не публиковать комментарии, нарушающие Правила использования, в том числе подстрекательство, клевету и выходящее за рамки приемлемого в определении свободы слова.
""