Оказалось, чем больше времени человек проводит за рабочим столом, тем выше у него шанс заработать ожирение. К такому выводу пришло исследование, представленное на Европейском конгрессе по ожирению (ECO 2026) в Стамбуле. Ученые с цифрами в руках доказали: дисбаланс между работой и личной жизнью может помешать поддерживать нормальный вес. В доказательство были приведены люди, работающие сверхурочно - они чаще страдали ожирением.
В исследовании сравнивались модели занятости и показатели ожирения в 33 странах OECD в период с 1990 по 2022 годы. В таких странах, как США, Мексика и Колумбия, где годовое рабочее время больше, были зафиксированы более высокие показатели ожирения.
Даже небольшое изменение рабочего времени было связано с изменением этих показателей: исследование обнаружило, что сокращение всего 1% годового рабочего времени снизило показатели ожирения на 0,16%.
Исследование указывает на статистическую связь, но не доказывает, что длительные рабочие часы напрямую вызывают ожирение, поскольку уровень доходов в разных странах также может влиять на данные. На практике более высокий уровень дохода был связан с более низкими показателями ожирения: увеличение ВВП на душу населения на 1% было связано со снижением ожирения на 0,112%. Проживание в городских районах также играет свою роль: увеличение урбанизации на 1% связано со снижением ожирения на 0,02%.
По состоянию на 2022 год, в США был зафиксирован самый высокий уровень ожирения среди 30 стран OECD - 41,99%, в то время как в Японии этот показатель был самым низким - 5,54%. В Чили, Мексике и Новой Зеландии также наблюдаются высокие показатели ожирения, превышающие 30%, в то время как в ряде европейских стран, в основном на севере и западе континента, эти показатели остаются ниже 20%.
Великобритания находится где-то посередине, с уровнем ожирения 26,8% - одним из худших в Европе. Около 3,8 млн детей в Великобритании в возрасте 5-19 лет имеют высокий индекс массы тела (BMI) - примерно вдвое больше, чем число детей с избыточным весом или ожирением во Франции и Италии.
"При более сбалансированном образе жизни ее качество улучшается, - считает доктор Прадипа Корале-Гедара из Университета Квинсленда в Австралии, ведущий автор исследования. - Когда нет стресса, появляется возможность сосредоточиться на более питательной пище и больше заниматься физкультурой".
Вместе с тем авторы исследования отмечают неоднозначность взаимосвязи между рабочим временем и ожирением и ее зависимость от социально-экономических и культурных факторов. Они говорят: "Возможно, виноваты и другие факторы - сокращение времени на физическую активность, повышенный стресс, связанный с работой, и большая зависимость от готовых, легкодоступных и высококалорийных продуктов питания".
Кроме того, обнаружено, что более высокий ВВП на душу населения, более высокая урбанизация и более высокие цены на продукты питания обратно пропорциональны показателям ожирения среди взрослых. Это значит, что лучшие экономические условия, более благоприятная городская среда и относительно более высокие цены на продукты питания могут способствовать более здоровому выбору продуктов питания.
Связь между рабочим временем и весом подтверждается и другими исследованиями. В обширном метаанализе, опубликованном в научном журнале Obesity Reviews - официальном журнале Всемирной федерации ожирения, считающемся одним из ведущих и наиболее цитируемых журналов в области эндокринологии и исследований ожирения, - был рассмотрен ряд наблюдательных исследований, подтвердивших, что длительные рабочие часы связаны с проблемами лишнего веса и повышенным риском развития метаболического синдрома.
В своем анализе ученые подчеркнули, что для борьбы с последствиями стресса и длительного сидения необходимо участие самих работодателей, которые должны создавать работникам более гибкие графики занятости и внедрять программы, поощряющие сотрудников вести активный и здоровый образ жизни.
Подробности на иврите читайте здесь
Перевод: Анастасия Тадсон