Пока внимание израильского общества было приковано к войне и вызовам 2025 года, торговые сети и производители продуктов питания агрессивно повышали цены, и стоимость корзины товаров выросла примерно на 15,5%. Об этом свидетельствуют представленные во вторник, 6 января, данные общественной организации "Лобби 99", защищающей интересы потребителей.
По оценкам экспертов, которых привлекла организация, в 2026 году рядовой потребитель в Израиле также столкнется с непростыми ситуациями, учитывая политику крупных игроков рынка.
В 2025 году позиции израильского потребителя ослабли не только из-за роста стоимости жизни. На фоне года, который в основном прошел под знаком войны, людям стало не до сравнения цен и борьбы за свои права. Одновременно заметно снизилось влияние потребительских организаций, которые должны отстаивать интересы покупателей.
"С начала войны продовольственные компании и торговые сети воспользовались тем, что общественное внимание было рассеяно, и пошли на агрессивные, несоразмерные повышения цен", - заявили в организации "Лобби 99".
По их оценке, пики пришлись на период после иранской атаки в июне 2025 года: тогда резко подскочили цены на помидоры, свежую курятину и другие свежие базовые продукты. В июле последовала большая волна подорожаний, когда крупные поставщики, включая "Штраус", Unilever, "Сугат", "Темпо" и других, подняли цены.
О части повышений объявили еще до операции "Народ-лев", а в силу они вступили сразу после нее. Это произошло несмотря на то, что по ряду позиций снизились цены на сырье и перевозку - обычно именно ими и объясняют рост цен.
Проверка, проведенная при содействии "Лобби 99", показала: падение цен на какао (50%), рис (40%), кукурузу (12%) или сою (25%) в 2025 году почти не отразилось на стоимости готовых товаров. В итоге обычная плитка шоколада стала восприниматься как предмет роскоши.
Анализ корзины из 250 товаров, проведенный при содействии Pricez, сравнил цены в 12 дисконтных сетях: в последнюю неделю перед войной в сентябре 2023 года и в последний день 2025 года.
Вывод: подавляющее большинство позиций подорожали, включая категории, которые обычно долго остаются стабильными, например молочные продукты.
Еще один признак разрушения потребительских прав - штрафы, которые в 2025 году Управление по защите прав потребителей накладывало на крупные сети, включая "Шуферсаль", Carrefour, "Йохананоф" и "Рами Леви".
Речь шла о сотнях нарушений, связанных с отображением цен и введением покупателей в заблуждение. Среди самых распространенных схем - отсутствие цены на полке или более высокая цена на кассе, что противоречит закону о защите прав потребителя.
За последние два года усилилась и "шринкфляция" - прием, при котором содержимое упаковок уменьшается, а цена не меняется. Стандартные размеры исчезают, а уменьшенные упаковки получают другие штрихкоды, что осложняет сравнение цен.
Примером названы капсулы для стирки, снеки, бумажные изделия и чистящие средства. Проверки Израильского совета потребителей для издания "Мамон" в 2024 году показали: подорожание только из-за уменьшения содержимого, без официального повышения цены, составляет 4%-18%.
К концу 2025 года вместо прежних "войн" сетей с поставщиками из-за цен стали появляться странные распродажи.
Все началось с параллельного импорта iPhone 17 в сети "Ошер Ад". Затем подключились "Йохананоф", "Махсаней ха-Шук" (один филиал в Эйлате), Super-Pharm, а в последнюю неделю года - и "Рами Леви".
Дальше маркетинговые акции распространились на бытовую технику: от фенов и камер до роботов-пылесосов, которые еще и моют пол. Параллельно Carrefour, "Шуферсаль", "Виктори", "Хаци хинам" и "Рами Леви" запускали точечные скидки на отдельные продукты питания - овощи, мясо, рыбу и др.
Условия, как правило, жесткие: ограниченные партии, определенные филиалы и даты. Потребители узнают о таких акциях через WhatsApp, соцсети и сайты сетей, тратя дополнительные часы на поиск выгодных предложений, при том что прозрачность цен в целом снижается.
Многие израильтяне, принадлежащие к разным социальным группам и живущие в разных районах страны, жалуются на одни и те же проблемы - рост цен ощущается во всем, а семейная корзина потребления за два года подорожала примерно вдвое.
Семьи стали осторожнее тратить деньги и чаще готовят дома вместо походов в рестораны. В ухудшении ситуации потребители винят торговые сети и правительство: повышение цен, по их словам, запускает цепную реакцию, а снижения цен при изменении условий практически не происходит.