Если вдруг, радуясь появлению бананов на прилавках, вы накупили их слишком много, используйте их для приготовления необыкновенно вкусного десерта. Рецепт Тули Йекутиэли из продуктов, которые есть в каждом доме.
Ингредиенты:
• 4 спелых банана
• 250 г темного шоколада (шоколад марир)
• 85 г сливочного масла
• 150 г белого сахара
• 3 яйца
• 140 г муки с разрыхлителем (кемах тофеах)
• щепотка соли
• 150 г шоколадных капель (шоколад-чипс)
Способ приготовления:
1. Нарезаем бананы ломтиками толщиной в 0,5 см.
2. В миске на паровой бане растапливаем темный шоколад и сливочное масло.
3. Когда все растворилось, снимаем с огня, добавляем в смесь сахар, яйца, муку и соль и перемешиваем вручную венчиком.
4. Когда тесто станет однородным, добавляем в него шоколадные капли и бананы и перемешиваем лопаткой. Рекомендуется поставить тесто на несколько часов или даже на всю ночь в холодильник.
5. На противень с пергаментной бумагой ложкой выгладываем тесто небольшими горками, не забывая оставлять между ними расстояние в несколько сантиметров.
6. Выпекаем печенье в разогретой до 160 градусов духовке примерно 8 минут. Готовое печенье кажется мягким, но на самом деле его текстура твердая и приятная.
Этот и другие рецепты печенья на иврите читайте здесь
Перевод: Анастасия Тадсон