Исчезновение с прилавков сливочного масла производства "Тара" имеет неожиданное объяснение. Как стало известно 28 февраля изданию "Едиот ахронот", компания практически прекратила производство масла собственного бренда, переориентировавшись на выпуск аналога под маркой Muller. И хотя большинство израильтян убеждено, что этот вид импортируется из Германии, на самом деле большая часть Muller производится исключительно в Израиле.
Трюк в том, что масло с "иностранным названием" стоит гораздо дороже. Произведенный в Израиле продукт под маркой Muller продается по цене импортного - 19,90 шекеля за упаковку весом 200 г, в то время как масло "Тара" дешевле на шесть шекелей и стоит 13,90.
Поскольку количество жиров, необходимых для производства масла, ограничено и рассчитывается в соответствии с количеством молока, которое "Тара" использует для всей своей продукции, понятно, что в руководстве фирмы предпочитают выпускать более дорогой продукт - за счет масла собственного бренда.
Из данных аналитической компании StoreNext следует, что до мая 2022 года "Тара" выпускала 15-20 тонн масла собственного бренда в месяц. Однако с мая, когда компания представила потребителям масло Muller, выпускаемое по лицензии, объемы производства масла под названием "Тара" планомерно снижаются.
Так, в январе 2023 года "Тара" выпустила 22,9 тонны масла различных марок. Среди них лишь 2 тонны были выпущены под брендом "Тара", а оставшиеся - под брендом Muller. В феврале было выпущено всего 0,5 тонны под собственным брендом, остальные вышли в упаковках Muller и другого премиального бренда компании "Тара" - масла из козьего молока "Мешек Цуриэль".
Отметим, что похожий процесс происходит в компании и с переходом на производство более дорогих сортов молока. В последнее время "Тара" резко сократила выпуск молока в пакетах, цена на которое контролируется государством, и перешла на выпуск обогащенного молока (муашар) в более дорогих картонных упаковках.