Когда в других странах идет снег, в Израиле начинают цвести деревья. Неслучайно в еврейской стране есть даже особый праздник, называемый новым годом деревьев - Ту би-шват. В этом году он выпал на 17 января, и после него действительно началось цветение. Ниже приводится список мест, где сейчас можно увидеть цветущий миндаль, а чуть позже - расцвет рожкового дерева, палестинской фисташки и других пород, в том числе библейского происхождения.
Раньше всех в Израиле зацветает миндаль обыкновенный (шакед мацуй). У него розово-белые цветки с приятным ароматом. Цветет миндаль с декабря по март, в зависимости от погоды и генов.
"Есть миндальные деревья, которые всегда зацветают рано, еще в декабре, когда остальные пребывают в спячке. Миндаль - листопадное дерево, и зимой с него опадают листья. Сладкий запах цветов миндаля привлекает опыляющих его пчел", - рассказывает эколог из Управления национальных парков и заповедников д-р Маргарита Волчек.
Миндаль очень распространен в Израиле как на плантациях, так и в дикой форме, где остался на месте старинных посадок либо является естественным компонентом растительности.
Какие еще деревья цветут в Израиле
Перед вами несколько видов деревьев, о чьем цветении известно меньше. Часть из них расцветает зимой, другие - на ее исходе. Прочитав подробности, вы сможете узнавать эти деревья, гуляя на природе.
• Рожковое дерево (харув мацуй)
Это распространенное дерево израильской флоры. Оно растет на высоте 300 м над уровнем моря. Это двудомное растение, то есть у него есть отдельные мужские и женские особи. Цветет рожковое дерево с августа по январь. Цветки мелкие, на мужских особях обладают сильным неприятным запахом, напоминающим запах человеческой спермы.
Зрелые стручки рожкового дерева съедобны, иногда их используют как заменитель шоколада (на иврите он называется шоколад-херувим).
• Зизифус колючий (шизаф мацуй)
Это высокое дерево родом из суданских тропиков попало в Израиль 6000 лет назад. Его ветки усыпаны колючками. Дерево является полностью или частично листопадным, в зависимости от условий места произрастания. Цветет обычно с марта по октябрь, но может зацвести и в другие сезоны, в том числе зимой.
Сезон цветения зизифуса менее жестко определен, чем у других деревьев. Это характерно для тропических деревьев, где различия между сезонами не столь выражены. Цветки зизифуса обоеполые, как и у миндаля, они мелкие, желто-зеленоватого цвета и образуют грозди. Они не слишком заметны, особенно на расстоянии, но очень привлекательны для насекомых, особенно для пчел, из-за их сладкого аромата. Плоды этого дерева съедобны.
• Дуб калепринский (алон мацуй)
Это вечнозеленое дерево часто встречается в средиземноморских рощах страны. Оно средней высоты, но иногда достигает солидных размера и возраста. Дуб доминирует в растительных биоценозах, выдерживает пожары и хорошо восстанавливается. Его плоды - хорошо известные всем желуди.
Но мало кто обращает внимание на цветение дуба. Дуб - однодомное растение, то есть мужские и женские цветки растут на одной особи. Мужские цветки образуют длинные сережки, которые при своем качании распространяют пыльцу. Женские цветки очень мелкие и малозаметные, растут на других ветвях.
Они располагаются поодиночке или парами возле листьев и покрыты плотными чешуйками, из-за которых торчат лишь 3 пестика. Пора цветения - март-апрель, тогда же и завязываются плоды, но созревание желудей занимает 1,5 года. Попав во влажную почву, они быстро прорастают.
В Израиле растут и другие виды дубов - дуб зараженный (алон толеа) и дуб таворский (алон ха-тавор) с очень похожими цветами и плодами.
• Фисташка палестинская (эла эрецисраэлит)
Растет там же, где и дубы - в средиземноморских рощах. Фисташка - листопадное дерево, ее сложные перистые листья опадают зимой. Осенью фисташка окрашивает рощи в багряные цвета - желтый, красный и оранжевый, весной отличается красноватыми молодыми листьями и красными соцветиями. Цветет фисташка в марте-апреле.
Плод палестинской фисташки - небольшая костянка черного или красного цвета с одним семенем.
• Стиракс лекарственный (ливне рефуи)
Это невысокое дерево, растущее в разных уголках страны на различных почвах. Оно листопадное: осенью и зимой его листья желтеют и опадают. По поводу лекарственных свойств стиракса идут споры, но нет сомнений, что он токсичен, включая плоды. Цветет стиракс с апреля по июнь.
Цветки имеют белый цвет и диаметр около 2 см. Они обращены вниз и напоминают цветы цитрусовых, отличаются приятным ароматом. Цветы вырабатывают много нектара, так что это растение - хороший медонос.
Семена ядовиты, но их оболочка съедобна для мелкого рогатого скота. Для человека она несъедобна из-за горького вкуса.
Перевод: Даниэль Штайсслингер