С начала войны с Ираном израильские фермеры понесли крупные убытки, вызванные фактическим закрытием экспортного рынка. Наиболее серьезный ущерб нанесен производителям свежих пряностей (базилик, розмарин, рукола, и др.), на втором месте - производство цитрусовых, на третьем - авокадо. Владельцы хозяйств, ориентированных на поставки за рубеж, требуют от министерства финансов предоставления экстренной помощи.
"Фермеры защищают страну и обеспечивают израильтян продовольствием, - заявил Эзра Бахар, исполняющий обязанности главы Совета растениеводства. - Точно так же правительство должно защищать фермеров, предоставляя им помощь в тяжелый час. Нужно действовать, пок не поздно". Бахар добавил, что даже во время обстрелов, когда большинство граждан находятся в убежищах, фермеры продолжают работать на открытой местности.
Для израильских производителей свежих пряностей главным источником дохода был экспорт в Европу. Продукцию отправляли заказчикам самолетами, объем поставок доходил до 3500 т в год. Сегодня поставки приостановлены полностью. Помимо прямого финансового ущерба, существуют опасения, что зарубежные клиенты утратят доверие к израильским поставщикам и начнут закупать пряности в других странах. Резко сократились и поставки на внутренний рынок - залы торжеств закрыты, рестораны заказывают меньше пряностей, чем до войны.
Цитрусовые и авокадо за рубеж отправляют морским путем. Из-за войны количество грузовых судов, прибывающих в Израиль, резко сократилось, а время их стоянки на рейде и в порту увеличилось. Соответственно, возросла плата за хранение готовой продукции. Увеличились расходы на страхование груза и саму перевозку.
С массовой отменой заказов из-за рубежа столкнулись и производители овощей и бобовых для промышленной обработки (изготовление консервов, суповых смесей, и др.). Объем производства намного превышает потребности внутреннего рынка.
Побочным эффектом войны стал резкий рост цен на сельскохозяйственные удобрения. Одна из причин - иранские удары по Объединенным арабским эмиратам, на долю которых приходится около 30% мирового объема производства минеральных удобрений. В Израиле с начала войны удобрения подорожали на 180%.
Еще один побочный эффект - повышение мировых цен на топливо, увеличившее себестоимость упаковочных материалов. Производители упаковки для пищевой промышленности уже уведомили израильские пищевые предприятия о том, что их продукция подорожает на 35%. Точно так же подорожал полиэтилен, широко используемый в теплицах.
Подробности на иврите читайте здесь