'

Названо самое дорогое мороженое в мире: где и зачем такое производят

Тем, кто считает израильское мороженое чересчур дорогим, стоит узнать эту цену
Адар Став, ynet|
1 Еще фото
Самое дорогое в мире мороженое
Самое дорогое в мире мороженое
Самое дорогое в мире мороженое
(Фото: instagram)
Думаете, что в Израиле дорогое мороженое? Тогда вы, видимо, не бывали в Японии, где продается самое дорогое в мире мороженое: 6696 долларов за порцию (около 24 тысяч шекелей). Какие ингредиенты могут стоить так дорого, стало известно 23 мая.
Японский производитель мороженого Cellato попал в Книгу рекордов Гиннесса в категории "самое дорогое в мире мороженое" с лакомством Byakuya ("Белая ночь" в переводе с японского). Что стало причиной такой невероятной цены продукта? Использование редких и очень дорогих ингредиентов. Например, белого трюфеля из Италии, который считается особенно уникальным продуктом и продается по цене 15 тысяч долларов за килограмм.
В компании Cellato сообщили, что идея заключалась в создании кулинарного шедевра, который сочетал бы европейские ингредиенты и традиционные японские. Для этой цели был приглашен Тадайоши Ямада, шеф-повар ресторана RiVi в Осаке, известный своим стилем фьюжн, сочетающим французскую и японскую кухни.
Если вы уже решили раскошелиться – мороженое можно заказать на сайте компании с доставкой на дом и подробными указаниями по употреблению. Например, следует добавить трюфель в мороженое после того, как оно слегка размягчится, и перемешать полученную смесь металлической ложкой ручной работы, полученной вместе с заказом.
Согласно рекомендациям, следует дать мороженому достичь оптимальной температуры вне холодильника или даже подогреть в микроволновке 10-20 секунд, если оно слишком твердое.
Счастливчикам, которым доведется отведать такое мороженое, предлагается сделать это в сопровождении рюмочки саке или бокала белого французского вина.
"Почти полтора года заняла разработка этого мороженого, - гордятся в компании Cellato. - Потребовалось множество попыток и проб, чтобы достичь верного вкуса. Но включение в Книгу рекордов Гиннесса стоило этого труда".
Комментарии
Автор комментария принимает Условия конфиденциальности Вести и соглашается не публиковать комментарии, нарушающие Правила использования, в том числе подстрекательство, клевету и выходящее за рамки приемлемого в определении свободы слова.
""