Частые волны жары по всей Европе усилили производство мороженого на континенте до объема в 3,3 миллиарда литров. Итальянское мороженое считается самым знаменитым, но именно Германия является страной, которая производит больше всего мороженого в Европе. Об этом 21 августа пишет Ynet.
Вкусы становятся все разнообразнее: рынок мороженого в Европе находится в постоянном росте. По данным Европейского Союза, именно Германия является рекордсменом, производящим 607 миллионов литров мороженого в 2024 году.
Франция и Италия занимают следующие места — 501 миллион литров и 492 миллиона литров соответственно.
Согласно опубликованным на сайте Euronews данным, в 2024 году производство мороженого в еврозоне увеличилось на 2%, составив 3,3 миллиарда литров, по сравнению с 3,2 миллиарда литров в 2023 году.
►Пятерка ведущих производителей мороженого в Европе (2024):
■ Германия — 607 млн литров
■ Франция — 501 млн литров
■ Италия — 492 млн литров
■ Испания — 378 млн литров
■ Польша — 298 млн литров
Эти пять стран произвели наибольшие объемы мороженого, но именно они не стали основными двигателями роста в 2% между 2023 и 2024 годами.
Единственной страной из пятерки, которая показала рост производства, стала Польша, увеличив выпуск на 29% по сравнению с 2023 годом.
Франция зафиксировала крупнейшее падение среди лидеров — минус 12%.
В Италии снижение составило 7%, в Испании — 6%, в Германии — лишь 1%.
Данные также показывают, что вместе с Польшей именно мелкие производители стали главными драйверами роста:
Бельгия +35%
Болгария +19%
Чехия +15%
► Экспорт
При этом Франция стала крупнейшим экспортером мороженого в ЕС, отправив 55,9 млн кг за его пределы в 2024 году (21% от всего экспорта). За ней следуют: Италия с 42,6 млн кг и Нидерланды с 31,9 млн кг.
Несмотря на лидерство в производстве, Германия экспортировала лишь 28,2 млн кг, что указывает на ориентацию ее рынка преимущественно на внутреннее потребление и европейских покупателей.
По данным торговых платформ и аналитики, финансовый объем рынка мороженого в Европе составляет примерно 30 миллиардов долларов в год.