Вечером 24 сентября начинается Йом-Кипур (Судный день), когда многие израильтяне держат пост. Без еды обходиться трудно, но еще тяжелее справляться с ощущением жажды, сопровождающим сухой пост. Клинический диетолог Майя Абрамович из больницы "Рамбам" в Хайфе дала несколько полезных советов.
Совет 1: пейте много накануне
В течение суток перед началом Йом-Кипур следует выпить не менее 10 стаканов воды, и столько же надо выпить в день поста до его начала. Не надо пытаться выпить все разом за минуту до поста, следует распределить это количество воды на все время до наступления нужного часа.
Совет 2: добавьте в воду охлажденные кубики фруктов
В воду можно добавить охлажденные кубики фруктов, ломтик лимона или листья мяты: это придаст воде цвет и вкус и будет стимулировать питье.
Совет 3: не пейте жидкости с кофеином
Кофе и напитки типа кока-колы не заменяют воду. Эти жидкости, а также энергетические напитки содержат кофеин, который обладает мочегонным действием и способствует потере жидкости, а следовательно - усиливает жажду.
За 3 дня до поста следует уменьшить потребление кофеина - это избавит вас от головной боли, вызванной обезвоживанием.
Совет 4: откажитесь от спиртного
Спиртное также способствует потере жидкости и жажде, так что желательно отказаться от выпивки в преддверии поста.
Совет 5: сократите содержание приправ, соли и сахара в еде
Соль, специи и сахар усиливают ощущение жажды. Помимо них, следует уменьшить применение готовых соусов и бульонного порошка (авкат-марак) при готовке.
Совет 6: ешьте меньше сладкого
Сладкое также усиливает жажду, так что его потребление стоит отложить на время выхода из поста, когда можно будет съесть ломтик торта или хлеба со сладкой намазкой.