Действующая при ООН Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных наций (ФАО) сообщила, что в октябре цены на продукты питания в мире выросли на 3%, а за год – на 30% и достигли самого высокого уровня с июля 2011 года. Об этом 5 ноября пишет экономический портал Calcalist.
Среди причин – повышение спроса на фоне дефицита урожая. Телекорпорация CNN называет дополнительные причины – повышение стоимости пшеницы и растительного масла.
Цена пшеницы подскочила за октябрь на 5% из-за сокращения урожая в Канаде, России и США, которые являются крупнейшими экспортерами этой продукции.
Стоимость широко используемых в промышленности пальмового, соевого и подсолнечного масел выросла и привела к повышению индекса ООН на 9,6%.
Стоимость ячменя, риса и кукурузы тоже повысилась.
ФАО отмечает высокий спрос на такие популярные продукты питания, как порошковое молоко, куры, растительные масла и ячмень.
Проблемы с урожаем вызваны изменением климатических условий, а росту цен способствуют дополнительные факторы: сбои поставок из-за эпидемиологических ограничений, нехватка рабочих рук и растущие расходы на производство.