Коронавирус и ваши права
Цветная капуста по-индийски

Простой рецепт цветной капусты: все смешать и запечь

Такая капуста хороша как гарнир и как самостоятельное блюдо

Лиора Хубара, Xnet |
Опубликовано: 01.08.20 , 10:16
אוכל אוכל
Цветная капуста по-индийски
(Фото: Лиора Хубара)
Из-за коронавируса мы все еще не можем отправиться в путешествие, но кто мешает почувствовать вкус Индии на собственной кухне? Тем более, что это блюдо легко приготовить, и оно малокалорийно. Итак, цветная капуста по-индийски в духовке.

Цветная капуста по-индийски в духовке

  • 0,5 стакана воды
  • 4 ст. л. мелко нарезанной петрушки или кинзы
  • 1 ст. л. соуса или пасты "тикка" (можно приобрести в отделе восточных продуктов в супермаркете или магазине натуральных продуктов)
  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • 0,5 ч. л. молотой корицы
  • 1 ч. л. порошка карри
  • 1 ч. л. куркумы
  • 0,5 ч. л. натертого на терке корня имбиря (джинджер) или порошка имбиря (авкат джинджер)
  • 1 ч. л. соли и немного черного молотого перца
  • крупная головка капусты, промытая и разобранная на соцветия, или размороженная капуста из упаковки весом 800 г
Способ приготовления:
• Смешать все ингредиенты в миске, исключая капусту. • Выстелить противень бумагой для выпечки, разогреть духовку до 180 градусов. • Добавить капустные соцветия в получившуюся смесь, перемешать, выложить однородным слоем на противень. • Запекать около 30 минут до золотистости. • Подавать блюдо горячим или охлажденным.
• Подробности на иврите читайте здесь
0 - обсуждения статьи