Израильские работники сельского хозяйства сообщили, что из-за экстремальной жары цены на овощи увеличатся на будущей неделе на 30%. Речь идет о помидорах, огурцах, кабачках и сладком перце. По словам фермеров, продолжительный хамсин привел к тяжелейшему удару по сельскохозяйственным угодьям.
Часть овощей и фруктов, которые выращивали под открытым солнцем, не выдержали экстремальных погодных условий, поэтому в ближайшие две-три недели возможно возникновение дефицита на несколько видов овощей и фруктов.
В эти дни цены на помидоры колеблются от 4,9 до 12,9 шек. за кг. Огурцы продаются по цене от 3,90 до 7,90 шек., кабачки - от 5,90 до 11,90 шек., цена на сладкий перец варьируется от 9,90 до 17,90 шек. за кг.
Один из руководителей розничных сетей сказал: "В это время года цены на овощи обычно снижаются, но фермеры заявили о резком подорожании".
Ситуация с ценами на фрукты также проблематична. Цены на мушмулу ("шесек") и абрикосы уже взлетели. С другой стороны, цены на персики снизились из-за того, что плоды упали с деревьев, не успев дозреть, а жара привела фрукты в "нетоварный" вид. Снизились цены и на черешню.
По словам фермеров, "волна жары стала еще одним ударом для работников сельского хозяйства после коронавируса": "Мы подали тысячи просьб о компенсациях в Фонд компенсаций из-за погодных условий. Последствия этих жарких дней будут ощущаться еще очень долго. Вместе с тем ситуация с картофелем, морковью, луком и чесноком в норме, потому что есть запасы. Фруктовые деревья также пострадали. Полтора месяца созревания фруктов были фактически зачеркнуты несколькими днями жары. Кроме того, жаркая погода привела к преждевременному созреванию арбузов, что сказалось на их качестве - арбузная мякоть приобретает мучнистую консистенцию. Ожидается и дефицит цитрусовых, а также авокадо".
Бар Хефец, экспортирующий авокадо за рубеж, рассказал, что волна экстремальной жары скажется на урожае авокадо и манго в следующем году. Авокадо восприимчив к жаркой погоде, ему необходима влажность. Продолжительный хамсин скажется на плодах, которые на данный момент созрели на деревьях. Последствия и объемы урона мы сможем окончательно оценить через две недели".