Коронавирус и ваши права
Раввин Орен Дувдевани

Что кошерно для Песаха в период эпидемии: раввин дает разъяснения

В нынешнем году празднование Песаха будет разительно отличаться от привычного. Руководитель отдела кашрута организации “Цохар” раввин Орен Дувдевани дает советы, позволяющие упростить некоторые правила кашрута праздничной еды

Ицхак Теслер, Ynet |
Опубликовано: 03.04.20 , 22:46
הרב אורן דובדבניהרב אורן דובדבני
Раввин Орен Дувдевани
В конце марта к раввину Орену Дувдевани, главе отдела кашрута организации “Цохар”, с необычной просьбой обратились сразу несколько представителей еврейской общины арабского государства, находящегося в состоянии войны с Израилем. Маленькая община, насчитывающая всего несколько тысяч человек, из-за эпидемии коронавируса не смогла достать муку для выпечки мацы ("кемах шамур"). Представители общины хотели выяснить, можно ли в такой чрезвычайной ситуации использовать обычную муку. Проблема в том, что стандартная пшеничная мука считается хамецом, поскольку перед помолом зерно увлажняют.
"Я сообщил представителям этой общины, что можно использовать цельнозерновую муку, хотя некоторые раввины позволяют в чрезвычайной ситуации использовать и обычную", - рассказывает Орен Дувдевани.
Он поясняет: в трудные периоды раввины вынуждены идти на компромисс по некоторым галахическим вопросам.
Песах в этом году будет иным даже у тех, кто соблюдает традицию со всей строгостью. "Обычно предполагается, что в Песах следует соблюдать предписания с особой тщательностью. Однако в разгар эпидемии это предположение ошибочна, - разъясняет раввин Дувдевани. - Многие выдающиеся раввины прошлого настаивали на строжайшем соблюдении пасхальных правил и ритуалов. Однако другие авторитетные знатоки еврейских законов, включая раввина Овадью Йосефа, Авраама Ицхака Кука, Ицхака Эльханана Спектора, полагали, что следует изыскивать галахические возможности для смягчения строгости заповедей".

Список продуктов, не требующих сертификата кашрута для Песаха

12081208
Фото: shutterstock
(צילום: Shutterstock)
С учетом вышеизложенной галахической концепции раввин Дувдевани предлагает ряд послаблений, которыми можно воспользоваться во время ближайшего Песаха. Он составил список продуктов питания, которые можно использовать в дни праздника, даже если на них нет сертификатной надписи "кашер ле-Песах" - но при условии, что речь идет о закрытых упаковках.
  • свежая и замороженная рыба
  • свежее и замороженное мясо (не фарш, не кебабы, не гамбургеры, не сосиски)
  • кофе, чай, горький шоколад, сахар, соль, мед, вина
  • консервированные зеленый горошек и морковь
  • ультрапастеризованное молоко ("халав амид"), масло
  • консервированный лимонный сок
  • копченый лосось
  • грибы в упаковке
  • мыло, зубная паста, косметика, средство для мытья посуды
  • кока-кола, диетическая кока-кола, пепси-кола (можно использовать кукурузный сироп)
  • оливковое и каноловое масло (для ашкеназов тоже)
  • соевое и кукурузное масло (только для сефардов)
  • сырая тхина - кунжутная паста ("тхина гольмит")
  • консервированные кукуруза и зеленый горошек (для сефардов)
  • консервированный тунец в воде и в оливковом масле (для сефардов - туна в любом масле)
  • замороженные овощи: цветная капуста, брокколи, морковь и пр. (для сефардов также - кукуруза и зеленый горошек)
  • для сефардов: сухие бобовые ("китнийот"), чечевица, рис (можно есть рис, который не является кошерным для Песаха, но необходимо его просеять, чтобы в нем не оказалось пшеничных зерен)
  • мясные продукты, сладости, молочные продукты, твердые сыры, на которых написано "кашер ле-Песах ле-охлей китнийот", можно есть и ашкеназам
  • винный уксус, яблочный уксус (однако уксус, произведенный из овощей, требует сертификата "кашер ле-Песах")
  • яйца

Лекарства

По еврейским законам, больным людям не нужно тщательно проверять свои лекарства на предмет кашрута для Песаха. Даже тот, кто строго соблюдает все правила, в случае сомнений относительно пасхального кашрута не должен рисковать здоровьем. Почти не существует строгих запретов, касающихся возможного хамеца в лекарствах.

Гигиенические средства

Нет необходимости покупать косметику или мыло, кошерные для Песаха, поскольку эти средства не употребляются в пищу.

Бобовые и все, что между ними

В последние годы среди представителей национально-религиозного сектора все чаще раздаются призывы упростить обычаи, связанные с бобовыми и некоторыми крупами ("китнийот"), особенно в наши дни, когда есть столько смешанных (ашкеназско-сефардских) семей. Кроме того, в период Первой мировой войны раввин Исраэль Меир Хакоэн из Радуни, автор книги "Хафец-Хаим", позволил ашкеназским евреям употреблять бобовые в Песах.
Однако именно в этом вопросе раввин Дувдевани дает четкие определения, что можно и что нельзя, подчеркивая разницу между понятием "кошерно для употребляющих "китнийот" и приготовлением риса или чечевицы. По мнению Дувдевани, поскольку речь идет об обычае тысячелетней давности, нет никаких галахических причин для его отмены или смягчения. Особенно в нынешний период. "Нет причины в отмене древнего обычая, сотни лет объединявшего разные общины", - подчеркивает Дувдевани, напоминая, что эта традиция характерна не только для ашкеназов, но и для некоторых выходцев из восточных стран, например из Марокко и Алжира.
Многие выдающиеся раввины-литваки постановили, что в случае, когда "китнийот" составляют незначительную часть ингредиентов в блюде, незаметны глазу и произведены до Песаха, они не запрещены к употреблению. Именно поэтому, объясняет Дувдевани, мясные изделия, сладости, молочные продукты, твердый сыр, на которых написано "кошерно для Песаха - для употребляющих "китнийот", разрешены для ашкеназов.
"В нашем поколении зачастую злое начало в человеке ("йецер ха-ра") выдает себя за праведность и строгость соблюдения заповедей", - говорит раввин Дувдевани. Он имеет в виду раввинов, призывавших к нарушению распоряжений минздрава, а также духовных лидеров, на определенном этапе отказывавшихся закрывать синагоги, которые, как выяснилось, стали эпицентрами массового заражения.
"Любое галахическое постановление базируется на трех принципах, - говорит раввин Дувдевани. - Оно должно опираться на галахический источник, даже когда приходится принимать компромиссные решения. Второй принцип в том, что постановление должно учитывать традицию, в рамках которой всегда принимались подобные решения. Третий принцип обязывает учитывать, какое влияние оказывает решение с социальной и воспитательной точек зрения, будет ли оно принято обществом. Раввины, призывавшие продолжать посещение синагог, фактически пренебрегли главным еврейским принципом "пикуах нефеш", когда сохранение жизни важнее всего прочего. Нет сомнений, что в разгар нынешней эпидемии этот принцип является основным при принятии любых решений".
• Подробности на иврите читайте здесь
Перевод: Гай Франкович
0 - обсуждения статьи