Популяризация здорового образа жизни и потребления органических овощей и фруктов резко повысила спрос на многие продукты, которые раньше на израильском рынке практически не были представлены. Один из них - голубика, она ранее не выращивалась в Израиле и не произрастает здесь в природе. По данным на понедельник, 8 февраля, годовой объем импорта голубики составил 510 т.
Активные поставки этой ягоды в Израиль связывают с ростом ее популярности из-за полезных свойств, в первую очередь высокого содержания антиоксидантов, а также с падением обменного курса доллара к шекелю, что сделало закупки за границей более выгодными.
В 2019 году израильские импортеры поставили в магазины страны 90 т голубики, а в 2020 почти в шесть раз больше - 510 т. Отечественные предприятия, занимающиеся выращиванием на Голанских высотах, обеспечили отгрузку 400 т товара в торговые сети.
Цены на голубику весьма высоки - они могут дойти до 29,9 шекеля за 120-граммовую упаковку, самый низкий ценник - 11 шекелей за 125 г (при покупке двух упаковок за 22 шекеля).
Большая часть импортируемой в Израиль голубики выращивается в хозяйствах Аргентины и Чили. Для уничтожения вредителей и сохранения товара во время длительной транспортировки используется химическое вещество бромистый метил, которым ягоды обрабатывают перед отправкой. Во многих странах этот химикат считается вредным и запрещен к применению.
Что касается ягод местного производства, выращиваемых на Голанах, их не обрабатывают ядовитым газом, но существует проблема другого порядка. Раввинат не выдает лицензию кошерности, утверждая, что нарушены определенные религиозные запреты.
Без соответствующего разрешения крупные торговые сети не готовы принимать такой товар.
Как сообщил Йоав Шор, гендиректор компании Agrexco, которая занимается реализацией израильской голубики, "в ближайшее время вопрос с кошерностью продукта будет решен". По его словам, "продукция израильских фермеров попадает на прилавки в более свежем виде, чем импортная, она лучшего качества и не обработана вредными для здоровья химикатами".
Подробности на иврите читайте здесь
ПО ТЕМЕ