Гибель 23-летней Ошер Дери, умершей от аллергии на молоко после визита в ресторан, вызывает у меня множество вопросов. Я внимательно прослушала рассказ подруги, с которой Ошер была в ресторане, а потом прибыла в больницу. Как вышло, что в больницу девушка пришла в полном сознании на своих ногах, рассказала, что у нее аллергия и что ей трудно дышать, но никто не предпринял срочных мер, чтобы спасти ее?
Ошер умерла в больнице, которая могла и должна была спасти ее. Дело не в шприце эпипен, которого не было в ресторане. Причиной смерти стали халатность и неосведомленность. Если мы хотим, чтобы эта смерть стала последней, следует заняться именно этим вопросом, а не требовать снабдить каждый ресторан инъектором EpiPen от аллергии.
Даже сегодня любой ресторан, общественное учреждение или иное заведение могут при желании обзавестись эпипеном без рецепта и разместить его у себя. Это то, что сказано в законе. Да, это позволит спасти человека с анафилаксией. Но дискуссия о том, стоит ли обязать рестораны держать эпипен, вводит в заблуждение. Проблема ведь не в ресторанах, а в осведомленности. Аллергик живет в стране, где никто, кроме него, не знает, что такое пищевая аллергия и что такое эпипен. Минздрав не сделал ничего, чтобы повысить осведомленность о пищевой аллергии и позволить страдающим ею людям жить в безопасности.
Израиль - единственная развитая страна, где нет инструкции о маркировке продуктов. В 2021 году мы все еще зависим от доброй воли производителей, которые могут сообщить о составе своей продукции, а могут и не сообщить. Аналогично нет маркировки о присутствии аллергенов в лекарствах, средствах гигиены, косметике, моющих веществах.
Эпипен в ресторанах? Представьте, что есть аллергики, которые до сих пор не знают, что это такое, и ни один врач не объяснил им и не сказал, что этот инъектор необходимо иметь при себе в любом месте.
Если вы думаете, что проблема в отсутствии его в ресторанах, то приглашаю посетить любую больницу, ставшую наиболее опасным местом для страдающих пищевой аллергией. Любой аллергик в Израиле знает, что в детских приемных покоях полным-полно арахисовой бамбы и шоколадного молока (шоко). А в отделении аллергика могут накормить продуктами, на которые у него возникает реакция. Это ли не абсурд, что такое происходит в больницах?
Миллион инъекторов не спасли бы Ошер, а осведомленность - да
Проблема не в том, что эпипена нет в ресторанах. Она в том, что иногда он месяцами отсутствует в аптеках. Это спасающее жизнь устройство стало почти дефицитом. Бывают периоды, когда страдающие аллергией вынуждены делиться эпипеном с товарищами по несчастью, потому что он отсутствует в продаже.
Почти каждый гражданин Израиля умеет распознавать инсульт после того, как минздрав позаботился долгие месяцы подряд транслировать разъяснительные ролики. Но никто не может сказать, как распознать аллергический приступ, как избежать его и чем можно помочь больному. Это знание было бы спасительным для Ошер не в меньшей степени, чем наличие эпипена в ресторане.
Сейчас в одной из больниц центра страны лечится 11-летняя девочка, у которой также есть аллергия на молоко. Уже месяц она находится в медикаментозной коме после выпитого по ошибке напитка с молоком. Это произошло не в ресторане. Миллионы инъекторов в точках общественного питания не спасли бы ее. Информированность могла бы сделать это. И этим необходимо заняться.
Государство смогло за считанные месяцы привить от коронавируса миллионы израильтян, но в этом же государстве умирают люди лишь потому, что у них не было при себе эпипена или человека, который мог бы сделать укол.
Ассоциация страдающих пищевой аллергией не борется за эпипен в каждом ресторане. Мы намерены бороться за осведомленность. Мы хотим, чтобы люди знали, что такое эпипен, и знали, что такое пищевая аллергия. Мы будем бороться за разъяснительную работу. Мы будем требовать от минздрава, чтобы он взял на себя ответственность за жизнь детей и взрослых, страдающих пищевой аллергией.
А укомплектовать эпипеном все рестораны можно и позже. Не насильно, в этом нет смысла, - это произойдет само собой, когда все поймут суть вопроса, когда минздрав возьмет на себя ответственность. Только тогда мы сможем требовать того же от владельцев кафе и ресторанов. А возможно, они и сами этого захотят. Они могли бы сделать это и сегодня, но пока не в курсе всей серьезности проблемы.
Автор - председатель израильской Ассоциации страдающих пищевой аллергией
Перевод: Даниэль Штайсслингер